Фрикадельки из минтая
Если запеченная или жареная белая рыба вам кажется слишком скучной, обратите внимание на этот простой и весьма интересный вариант, как приготовить фрикадельки из минтая. Несложно и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Минтай 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Хлеб 1/2 Ломтика
- Томатный сок 1/2 Стакана
- Соль, перец, растительное масло По вкусу
Шаг 1
![1. Набор ингредиентов небольшой, а главное - вполне доступный.](https://img.povar.ru/mobile/b1/b9/ea/ca/frikadelki_iz_mintaya-546422.png)
1. Набор ингредиентов небольшой, а главное - вполне доступный.
Шаг 2
![2. Очистите рыбку, удалите хвост и кости.](https://img.povar.ru/mobile/c9/bc/21/e8/frikadelki_iz_mintaya-546423.png)
2. Очистите рыбку, удалите хвост и кости.
Шаг 3
![3. Небольшой ломтик хлеба залейте водой или молоком. Оставьте на несколько минут.](https://img.povar.ru/mobile/46/3c/49/61/frikadelki_iz_mintaya-546424.png)
3. Небольшой ломтик хлеба залейте водой или молоком. Оставьте на несколько минут.
Шаг 4
![4. Отожмите аккуратно хлеб и добавьте к минтаю. Рыбное филе с хлебом пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера до однородности. Посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/7f/8a/2e/76/frikadelki_iz_mintaya-546425.png)
4. Отожмите аккуратно хлеб и добавьте к минтаю. Рыбное филе с хлебом пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера до однородности. Посолите и поперчите.
Шаг 5
![5. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/c7/48/11/4d/frikadelki_iz_mintaya-546426.png)
5. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 6
![6. Выложите лук на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/42/2c/9c/5c/frikadelki_iz_mintaya-546427.png)
6. Выложите лук на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 7
![7. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки. У меня из одной рыбки получилось 10 средних штучек. Выложите на сковороду к луку и обжарьте на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/3c/09/66/51/frikadelki_iz_mintaya-546429.png)
7. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки. У меня из одной рыбки получилось 10 средних штучек. Выложите на сковороду к луку и обжарьте на среднем огне.
Шаг 8
![8. Аккуратно переверните и поджарьте немного со второй стороны.](https://img.povar.ru/mobile/75/fd/e9/da/frikadelki_iz_mintaya-546431.png)
8. Аккуратно переверните и поджарьте немного со второй стороны.
Шаг 9
![9. Влейте томатный сок. Добавьте немного соли и перца.](https://img.povar.ru/mobile/dd/02/08/3d/frikadelki_iz_mintaya-546432.png)
9. Влейте томатный сок. Добавьте немного соли и перца.
Шаг 10
![10. Тушите минут 10-15, в зависимости от размера фрикаделек, до полной готовности.](https://img.povar.ru/mobile/81/09/bf/63/frikadelki_iz_mintaya-546433.png)
10. Тушите минут 10-15, в зависимости от размера фрикаделек, до полной готовности.
Шаг 11
![11. Дополните фрикадельки гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/56/42/f7/62/frikadelki_iz_mintaya-546434.png)
11. Дополните фрикадельки гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыбные фрикадельки в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/96/d2/66/fe/ribnie_frikadelki_v_smetannom_souse-164803.jpg)
![Рыбные фрикадельки в духовке](https://img.povar.ru/mobile/21/80/32/a3/ribnie_frikadelki_v_duhovke-546197.png)
![Рыбные фрикадельки](https://img.povar.ru/mobile/1f/0d/ce/42/ribnie_frikadelki-164117.jpg)
![Рыбные фрикадельки в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/be/94/ce/4d/ribnie_frikadelki_v_tomatnom_souse-95889.jpg)
![Котлеты из фарша минтая](https://img.povar.ru/mobile/8a/12/cf/29/kotleti_iz_farsha_mintaya-273462.jpeg)
![Кнели рыбные](https://img.povar.ru/mobile/7e/56/0e/85/kneli_ribnie-267282.jpg)
![Минтай в панировке](https://img.povar.ru/mobile/aa/1b/ff/57/mintai_v_panirovke-158933.jpg)