Рыбные котлеты из минтая
Минтай — отличная рыба для котлет. Мясо сочное и нежирное, без косточек. Такие котлетки очень быстро и просто готовятся. Смотрите, как приготовить рыбные котлеты из минтая.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Минтай 600 грамм чистого веса: без кожи, головы и костей
- Молоко 50 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль По вкусу
- Масло рафинированное 4-5 ст. ложек
- Хлеб белый 60 грамм
- Рыбные специи По вкусу по желанию
Калорийность
160 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.
Шаг 2
В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.
Шаг 3
Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.
Шаг 4
Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности. Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
26
Ира Качулина
29.12.2017 14:53
Отличный рецепт
Надежда
28.12.2018 05:40
Очень вкусные, спасибо большое за рецепт!
Kateone
22.11.2018 15:00
Первый раз в котлеты добавляла молоко, получилось нежно, сочно и очень вкусно!
Алиса1991
17.08.2018 09:20
хороший рецепт, простые и вкусные котлетки!
Мария Соколова
04.07.2016 18:05
Суперские котлетки, всем рекомендую. очень быстро готовятся, у меня за 30 минут было все готово!
Ирина Васюк
12.06.2016 20:31
Очень понравились котлеты, никакой мороки, все просто и быстро, спасибо!
Похожие рецепты
Котлеты из минтая и трески
Минтай
Треска
Лук репчатый
Мука пшеничная
Манная крупа
Яйцо
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Перец черный
Предлагаю приготовить нежные и сочные котлеты из двух видов рыбы. Минтай и треска прекрасно дополняют друг друга и котлеты держат форму. Берите рецепт на заметку!
Рыбные котлеты в томатном соусе
Минтай
Помидор
Молоко
Растительное масло
Чеснок
Лук репчатый
Булочка
Морковь
Яйцо
Соль, перец черный
Специи
Сегодня у меня на обед рыбные котлеты из минтая, запеченные в томатном соусе. Ароматное и простое блюдо сможет украсить повседневный обед, смотрите рецепт!
Рыбные котлеты по ГОСТу
Рыбное филе
Хлеб белый
Панировочные сухари
Масло растительное
Молоко
Масло сливочное
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.
Рыбные котлеты без мясорубки
Хек
Молоко
Масло растительное
Батон
Манная крупа
Куриные яйца
Лук
Соль
Перец
Рыбные котлеты без мясорубки приготовить можно в любой момент. Для работы можно воспользоваться блендером, также можно нарезать филе рыбы острым ножом на мелкие кусочки.
Котлеты из рыбного филе
Рыбное филе
Масло оливковое
Картофель отварной
Яйца
Лук репчатый
Соль и перец
Сухари панировочные
Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.
Рыбные котлеты без яиц
Минтай
Вода
Панировочные сухари
Масло растительное
Репчатый лук
Картофель
Соль
Перец
Хочу предложить вам очень вкусные рыбные котлеты, для которых отлично подойдет минтай, хек, или любая другая рыба без костей. Котлеты сочные, мягкие, с нежной корочкой.
Рыбные котлеты на пару
Батон
Рыба
Лук репчатый
Яйцо
Мука
Соль
Перец черный молотый
Этот рецепт рыбных котлет на пару в пароварке относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей.
Рыбные котлеты с манкой
Рыбное филе
Крупа манная
Сливки
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Перец черный молотый
А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные.
Рыбные котлеты с плавленым сыром
Кета
Сыр плавленый сливочный
Сухари панировочные
Молоко
Батон
Масло растительное
Укроп
Лук
Яйца
Соль и перец
Если вы решили подать на обед или ужин котлеты, тогда предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить рыбные котлеты с плавленым сыром. Такой рецепт никого не оставит равнодушным.
Диетические рыбные котлеты в духовке
Белая рыба
Морковь
Соевый соус
Лук зеленый
Лук репчатый
Соль и перец
Если вы придерживаетесь диетического питания, предлагаю приготовить это легкое и вкусное блюдо. Диетические рыбные котлеты в духовке готовятся из филе белой рыбы и овощей. Рекомендую попробовать!
Минтай в панировке
Панировочные сухари
Кунжут
Филе минтая
Яйцо
Куриное яйцо
Специи
Минтай для нас повседневная рыба и чтобы немного это изменить, можно приготовить минтай в панировке. Панировка придаст обычному блюду дополнительный вкус, особенно если в панировку добавить специи.