Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Медальоны из лосося
1 ч.
2

Медальоны из лосося

Любители рыбы могут побаловать себя вкусненьким. Медальоны из лосося станут настоящей находкой для тех, кто не представляет своей жизни без красной рыбы. Лосось или семга - выбор за вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лосось или семга 1 штук
  • Картофель 2-3 штук
  • Оливковое или растительное масло По вкусу
  • Зелень, специи и соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для этого блюда нам понадобится лосось или семга. Медальоны из этих видов рыбы получаются одинаково восхитительными. Итак, снимаем от нижнего края каждого куска немного шкуру.

Шаг 2

2. Начинаем поочередно заворачивать к центру "освобожденные" концы.

Шаг 3

3. Также поступаем со вторым освобожденным от кожуры концом.

Шаг 4

4. Закрываем все кожурой и обматываем нитью.

Шаг 5

5. Посыпаем нарубленной мелко петрушкой, смазываем оливковым маслом, солим и приправляем по вкусу, после чего даем немного постоять (минут 15).

Шаг 6

6. Шинкуем тонкими кольцами картофель (я для этого пользуюсь специальной теркой). Выкладываем наши "чипсы" сверху и отправляем рыбу в духовку на полчаса.

Шаг 7

7. Запекать лосося или семгу следует при температуре не ниже и не выше 180 градусов. Подаются медальоны из лосося в горячем виде вместе с соусом для рыбы.

Видео рецепт "Медальоны из лосося"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Медальоны из лосося
Оценить рецепт
4.9 7

Похожие рецепты

Праздничный салат с семгой
Лимон Брынза Масло оливковое Орешки кедровые Лук-шалот Уксус винный Мед Горчица Чеснок Спаржа Филе семги Зелень Специи
Вашему вниманию — рецепт приготовления праздничного салата с семгой. В домашних условиях такое блюдо лучше подавать в случаях, когда вы решили приготовить второй половинке романтичный ужин. Изысканно!
1 ч.
–
5.0
282
Медальоны из семги
Семга Грибы Сыр твердый Рис отварной Сливочное масло Оливковое масло Лук-порей Зелень Соль Лук репчатый Перец
Хочу порекомендовать вам очень классный и весьма необычный вариант, как приготовить медальоны из семги с начинкой из жареных грибов и отварным рисом. Это просто обалденный вариант горячего блюда.
40 мин
–
3.7
116
Лосось, запеченный с картофелем
Вино белое Лосось свежий Масло оливковое Чеснок Картофель Петрушка Перец черный молотый Соль
Лосось, запеченный с картофелем, – полезное блюдо для здорового питания. По этому рецепту вы можете приготовить вкусную рыбу для всей семьи быстро и без хлопот.
35 мин
–
5.0
–
Рыбные медальоны
Филе судака Сыр твердый Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый
Любителям рыбы предлагаю рецепт приготовления медальонов. Для этих целей подойдет филе любой крупной рыбы. Вкусное и оригинальное блюдо в будни и в праздники. Гости обязательно оценят.
30 мин
–
5.0
192
Медальоны из горбуши
Горбуша Кипяток или бульон Вермишель Лимонный сок Лук красный Соль Перец молотый
Ресторанное блюдо из красной рыбы легко приготовить и в домашних условиях! Выбирайте часть горбуши возле брюшка, она более жирная и сочная. Приправы и специи можно использовать по вашему вкусу.
20 мин
–
4.7
92
Семга с грибами
Грибы Семга Красное сухое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Тимьян Луковица Соль Перец
Ищите что-то новенькое на горячее? Тогда спешу рассказать вам очень интересный и невероятно простой рецепт, как приготовить семгу с грибами. Необычное сочетание, но очень удачное.
25 мин
–
4.7
135
Рыба с брокколи в духовке
Брокколи Филе лосося Оливковое масло Зеленый лук Лимон Соль Перец
Предлагаю вашему вниманию диетическое, невероятно полезное блюдо. Этот простой рецепт рыбы с брокколи в духовке прекрасно подойдет даже для детского меню.
25 мин
–
4.3
–
Хребты лосося
Хребет лосося Сливки Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный молотый Укроп
Это недорогое, но очень вкусное и калорийное блюдо из лососевых хребтов можно приготовить на обед или ужин. А на гарнир хорошо подходит картофельное пюре и макароны.
25 мин
–
4.8
–
Медальоны из хека на сковороде
Масло оливковое Лимонный сок Орегано сушеный Медальоны из хека Смесь перцев Соль
Медальоны из хека — это спрессованные в шайбочки кусочки рыбного филе без костей и кожи, в основном — замороженные. Но даже после размораживания они хорошо держат форму и удобны в работе.
15 мин
–
4.6
–
Лосось с овощами в духовке
Фасоль Каперсы Оливковое масло Чеснок Морковь Лимон Филе лосося Укроп Соль Черный молотый перец
Филе красной рыбы – это палочка-выручалочка, когда вам нужно сделать быстрое, вкусное и простое блюдо. Его всегда можно оригинально подать и попробовать разные гарниры. Изучите новый вариант!
35 мин
–
5.0
182
Филе лосося в глазури
Лосось Соевый соус Коричневый сахар Дижонская горчица Лимон Соль, перец
Филе лосося в глазури просто не может быть невкусным, так как лосось - уже вкусно! А глазурь придает пикантности и позволяет остаться рыбе сочной. Очень просто и очень вкусно, а главное быстро!
20 мин
–
3.0
181
Семга с фенхелем и лимоном
Семга Помидоры черри Маслины Херес или белое сухое вино Масло сливочное Чеснок Корешок фенхеля Лимон Соль Перец черный
Запеченная семга с фенхелем и лимоном - пальчики оближете! Изысканный и легкий ужин на четверых можно приготовить за 20 минут! Сытное, полезное и ароматное блюдо покорит вас и ваших гостей. Пробуем!
20 мин
–
3.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×