Праздничный салат с семгой

Вашему вниманию — рецепт приготовления праздничного салата с семгой. В домашних условиях такое блюдо лучше подавать в случаях, когда вы решили приготовить второй половинке романтичный ужин. Изысканно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе семги 2 Штуки
на каждую порцию — по одному филе
Спаржа 14 Штук
Брынза 100 Грамм
Орешки кедровые 30 Грамм
Лимон 1 Штука
Лук-шалот 1 Штука
небольшой
Чеснок 1 Зубчик
Горчица 1 Чайная ложка
Мед 2 Чайных ложки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Уксус винный 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Зелень 1 По вкусу
руккола, салатные листья, кинза - что вам нравится

Количество порций

Калорийность

282 ккал

Калорийность

6 г

Белки

29 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Спаржу помоем, очистим и сварим в кипятке до готовности. Затем нарежем ее тонкими пластами. Орешки обжарим на растительном масле.

Шаг 2

2. Лосось смажем маслом и лимонным соком, натираем измельченным чесночком и специями, и в фольге запекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

Шаг 3

3. Для соуса-заправки смешаем цедру и сок лимона, горчицу, мед, уксус и масло, а также специи.

Шаг 4

4. Теперь мелко порежем зелень и лук, выкладываем вместе со спаржей, заправляем заправкой, посыпаем орешками и водружаем готовую рыбку сверху. Готово!