30 мин

Соус из щавеля

Предлагаю рецепт оригинального и вкусного соуса из щавеля. Такой соус подойдет к мясу, рыбе, птице. Соус из щавеля обладает пикантным сливочным вкусом и легкой кислинкой. Ново и неординарно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щавель 150 грамм
Масло подсолнечное 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Сметана 2-3 ст. ложек
Мука 1 ч. ложка
Соль По вкусу

Калорийность

137 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из щавеля.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3

Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 4

Щавель помойте, удалите стебли и нарежьте листья произвольно. Выложите в сковороду с жареным луком.

Шаг 5

Жарьте щавель перемешивая, до изменения цвета.

Шаг 6

После добавьте муку и сметану.

Шаг 7

Посолите по вкусу, перемешайте лук, щавель, сметану и муку. Тушите 2-3 минуты.

Шаг 8

Готовый соус взбейте блендером.

Шаг 9

Соус из щавеля готов. Храните в холодильнике или сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Жареная рыба с щавелевым соусом

Рыба Щавель Сливки 20% Мука Чеснок Лук репчатый Соль

Обычную жареную рабу можно разнообразить вкусным соусом. Как вариант, предлагаю очень необычный соус из щавеля. Он отлично подойдет как к белой рыбе, так и к красной.

1 ч.

–

5.0

172

Щавель тушеный

Щавель Помидоры Томатный сок Чеснок Лук Лимон Специи

Делюсь рецептом приготовления щавеля тушеного. Вообще почему-то многие думают, что из щавеля можно только щи варить, но нет: со сладкими томатами получится чудный гарнир! Вкусно и легко готовить!

1 ч.

–

4.3

Зеленый соус

Масло оливковое Уксус 6% Кинза Укроп Петрушка Чеснок Перец острый Соль Перец

Невероятно ароматный и вкусный соус из свежей зелени с чесноком идеально подойдет к мясу, птице и рыбе. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

4.3

455

Лосось с щавелем

Свежий лосось Сливки Сухое белое вино Приправа для рыбы Соль, перец

Лосось с легкой кислинкой щавеля является идеальным сочетанием.

43 мин

–

4.9

–

Щавель с тушенкой

Тушенка Щавель Картофель Лук Морковь Яйца Масло растительное Соль, перец, специи Сметана

Этот суп еще называется зеленым борщом. Он хорош особенно со щавелем, хотя и другая зелень тут также будет уместна. Вкусный и полезный супчик — к вашим услугам. Вот, как приготовить щавель с тушенкой.

1 ч.

–

5.0

119

Холодник из щавеля

Вода Щавель Сметана Редис Укроп Огурцы Яйца

Если на вашей даче уже вовсю поспевает щавель, а что с ним делать вы не придумаете, предлагаю вам простой рецепт холодника из щавеля, - бюджетный и простой, но очень удачный. Угощайтесь :)

40 мин

–

4.4

–

Говядина, тушенная со щавелем

Говядина Щавель Зелень Лук Соль и специи

Говядину можно готовить разными способами, в том числе и со щавелем. Щавель можно использовать свежий, а можно замороженный. Он добавляется в конце приготовления блюда после тушения мяса.

2 ч.

–

4.5

165

"Пальчики" из щавеля, кинзы и сыра.

Белые хлебные крошки Пармезан Сливочный сыр Щавель Кинза Яйцо Растительное масло

Рецепт приготовления овощного блюда из щавеля, кинзы и сыра

20 мин

–

3.5

–

Фасоль со щавелем

Говядина на кости Фасоль Масло растительное Щавель Картофель Морковь Сметана Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец, специи Перец болгарский Петрушка, укроп

В летнюю пору надо использовать все возможные способы получения витаминов. В данном случае мы будем извлекать пользу из щавеля. Вот, как приготовить фасоль со щавелем — вкусное и полезное блюдо.

3 ч.

–

5.0

208