Кулинарные рецепты блюд с фото (86886), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Капуста белокочанная Вода Изюм Чернослив сушеный Клюква сушеная Масло растительное Уксус яблочный Сахар Соль Соль Чеснок Лук репчатый Яблоко Морковь Лавровый лист

Капусты я заготавливаю много и чаще всего - это квашеная капуста. Капуста, заготовленная по этому рецепту очень понравилась всей семье. Хрустящая, ароматная, с пикантной ноткой сухофруктов!

19 ч.

–

5.0

–

Солянка с копченостями в хлебе

Вода Мясо Копчености Ветчина Колбаса Растительное масло Томатная паста Каперсы маринованные Зелень Сметана Лимон Лавровый лист Оливки чёрные Соль, перец черный молотый Солёный огурец Морковь Лук репчатый Хлеб или хлебный булочки

Сытный и вкусный суп, подать который можно в хлебе или хлебной булочке. Я расскажу вам, как приготовить солянку с копченостями в хлебе, смотрите!

3 ч.

8

5.0

219

Овсяный суп с цветной капустой

Бульон куриный Цветная капуста Овсяные хлопья быстрого приготовления Подсолнечное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный, диетический, легкий и сытный суп с овсянкой и цветной капустой. Готовится быстро и просто! Убедитесь в этом сами.

40 мин

–

5.0

111

Желейный торт «Абрикосы в сметане»

Сметана Вода Сахар Агар-агар Абрикос Клубника

Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар.

1 ч. 30 мин

8

5.0

189

Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму

Кабачки Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Перец красный молотый Болгарский перец Морковь Лук репчатый Яблоко Помидор

Уже не первый год закрываю кабачки таким способом, всегда улетают первыми. Салат острый, пикантный, сочный, его стоит попробовать! Читайте рецепт!

1 ч.

2

5.0

117

Пирог с грушей и шоколадом

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Шоколадные капли Разрыхлитель теста Яйцо куриное Ванилин Груша

Очень нежный, тающий во рту пирог, который обязательно стоит приготовить! Остановиться на одном кусочке просто невозможно! А набор ингредиентов предельно прост! Угощайтесь!

1 ч. 20 мин

10

5.0

–

Помидоры половинками на зиму

Помидоры Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Лук Перец черный горошком

Простой и очень легкий рецепт заготовки томатов на зиму половинками. При минимальном наборе продуктов получаются шикарные помидорчики. Смотрите рецепт!

30 мин

2

5.0

23

Огурцы по-корейски на закуску

Огурцы Вода Перец хлопьями чили Соль Лук зеленый Чеснок Сахар Кунжут Соевый соус Паприка Морковь

Раз уж сейчас самый сезон огурцов, то почему бы не попробовать блюда разных стран из них? Вот эти огурцы по-корейски прекрасно подойдут в качестве закуски. Остренькие, с пикантной начинкой.

20 мин

–

5.0

–

Салат с кабачками и баклажанами

Подсолнечное масло Сметана Майонез Укроп Чеснок Баклажан Кабачок Лук репчатый Картофель Соль

Салат с кабачками, баклажанами, отварным картофелем и жареным луком - вкусное и сытное блюдо. Когда его готовить, если не летом! Стоит копейки, а удовольствия масса. Готовим!

40 мин

–

5.0

72

Легкое мороженое из ряженки

Ряженка Шоколад темный Сахар Сливки Ванильный сахар Яйцо куриное Соль

"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!

6 ч.

6

4.2

149

Печеная молодая картошка

Картофель Масло сливочное Чеснок Розмарин свежий Зелень Соль Перец свежемолотый

Картофель - это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно!

1 ч. 20 мин

2

5.0

645

Рассольник с копченой колбасой

Бульон мясной Колбаса полукопченая Рис Подсолнечное масло Укроп Соль Картофель Лук репчатый Морковь Огурец соленый

Рассольник с копченой колбасой по вкусу очень похож на мясную солянку, которую любят многие. Побалуйте себя и близких вкусным, ароматным и сытным супом!

40 мин

–

5.0

123

Дрожжевой пирог с абрикосами

Мука пшеничная Абрикосы Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Крахмал Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Для тех, кто еще не пробовал свои силы в приготовлении пирогов из дрожжевого теста, предлагаю рецепт пирога, который получается всегда. Главный секрет - свежие дрожжи. А отменный вкус и вид я обещаю!

2 ч.

2

5.0

233

Огурцы в пикантном соусе

Огурец свежий Морковь Подсолнечное масло Сахар Уксус Чеснок Соль

Для любителей огурцов хочу предложить отличную закуску, в меру острую и очень ароматную. Готовится она просто и быстро, не считая времени пребывания в холодильнике.

1 ч.

1

5.0

69

Лисички в масле на зиму

Лисички Масло подсолнечное Уксус 9% Сахар Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый

Такая заготовка грибов выручит любую хозяйку зимой! Открыл баночку-и закуска у Вас на столе! Можно подать с гарниром, приготовить салат, испечь пирожки или пирог. Простор для фантазии!

40 мин

–

5.0

80

Малиновое варенье с мятой

Малина Сахар Мята

Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу.

8 ч.

6

5.0

164

Фаршированный перец с курицей и рисом

Перец болгарский Куриное филе Батон Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Лавровый лист

Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.

1 ч. 30 мин

1

5.0

152

Фаршированные помидоры в итальянском стиле

Моцарелла Базилик свежий Помидор Масло оливковое Уксус бальзамический Соль

Закуска на тему "а-ля капрезе"! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное - пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь!

20 мин

12

5.0

89

Отбивные из куриных бедер в яйце

Панировочные сухари Подсолнечное масло Соль Бедра куриные Яйцо куриное Перец черный молотый

Обычно куриные отбивные готовят из филе, грудки. А я предлагаю попробовать отбивные из бедер курицы. Получится сочно и очень вкусно! Панировка классическая, но как всегда удачная.

30 мин

–

5.0

410

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Филе куриной грудки Кабачок Майонез Манная крупа Подсолнечное масло Чеснок Укроп Соль Яйцо куриное Лук репчатый

Котлеты из филе куриной грудки с чесноком и майонезом. Блюдо легкое, сытное и вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. К таким котлетам подойдет любой гарнир.

1 ч.

2

4.3

176

Куриные котлеты с баклажанами

Куриное филе Баклажан Белый хлеб Подсолнечное масло Укроп Соль Лук репчатый

Куриные котлеты с баклажанами получаются очень сочными и нежными! Их состав обычный, классический, единственное, добавлен тушеный баклажан. Именно он придает блюду новые вкусовые оттенки.

1 ч. 20 мин

2

4.4

136

Малиновое варенье пьяное

Малина Сахар Водка

Для сохранения большего количества витаминов в это "варенье" добавляется водка. При таком способе заготовки малины, ягода остается красивой, яркой и на вкус почти как свежая. Хранить в холодильнике!

10 ч.

7

5.0

234

Ананасовый десерт

Молоко Орехи кедровые Желатин Ананас консервированный

Мне всегда нравилось концентрированное молоко добавлять в кофе, поэтому итальянский десерт с этим молоком пришелся по вкусу. Легкий, воздушный с консервированными ананасами и кедровыми орешками.

4 ч.

10

5.0

160

Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Фарш Вода Чечевица Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Капуста Лук Соль Специи

Предлагаю приготовить голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей. Голубцы - это любимое многими блюдо, надеюсь и такой вариант вам непременно понравится.

2 ч.

7

5.0

–

Помидоры-черри в собственном соку с базиликом

Помидор Помидоры черри Базилик лимонный Сахар Соль

Заготовка помидоров черри без уксуса, но с ароматным базиликом. Такую заготовку я считаю обязательной. Судите сами: это вкусно, полезно и красиво смотрится. Такая закуска подойдет для любого стола.

20 мин

7

5.0

–

Курица под абрикосово-горчичным соусом

Маслины Горчица Джем абрикосовый Масло оливковое Куриная грудка Лук красный Тимьян Соль Перец молотый

И опять рецепт с полезной куриной грудкой! Почти диетический рецепт! Курочка запекается в духовке в пергаменте, а маринуется в смеси абрикосового джема, горчицы и оливкового масла. Это очень вкусно!

45 мин

1

5.0

194

Варенье из яблок и грецких орехов в мультиварке

Яблоко Сахар Грецкие орехи Вода Коньяк Лимон Лавровый лист

Пикантное, ароматное варенье из яблочек с добавлением жареных грецких орехов прекрасно подойдет для блинчиков, мороженого и просто чаепития. Готовить в мультиварке не обязательно, можно на плите.

4 ч.

–

5.0

178

Чатни из свеклы и яблок

Яблоко Свекла Уксус винный Лук репчатый Сахар Имбирь Соль Перец душистый

Чатни - индийский пряный соус. В данном случае чатни очень ароматный, кисло-сладкий. Готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Заходите и смотрите рецепт!

19 ч.

–

5.0

105

Абрикосовое варенье с ванилью

Абрикосы Сахар Вода Ванильный сахар

Варенье из абрикосов - одно из моих любимых! Ароматное, янтарно-желтое и необыкновенно вкусное. В этом сезоне я приготовила его с ванилью. Этот замечательный десерт обязательно напомнит зимой о лете.

1 ч. 20 мин

–

4.9

20

Помидоры в остром соусе

Помидор Соевый соус Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Петрушка Соль

В сезон помидоров можно приготовить замечательное блюдо: в меру острое, сочное и вкусное. Мой рецепт с минимальным количеством специй, без острого перца. Вы берите приправы по вкусу.

3 ч. 30 мин

–

5.0

101

Маринованные помидоры на зиму

Помидоры Сахар Уксус столовый 9% Соль Укроп Хрен листовой Листья вишни Чеснок

В сезон летних заготовок я хочу предложить свой семейный рецепт приготовления маринованных помидоров впрок. Рецептов подобных этому очень много, но у меня свои нюансы, впрочем, как у всех.

2 ч.

1

5.0

–

Икра из баклажанов по-домашнему

Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Помидор Соль Сахар

Рецептов приготовления икры из баклажанов очень много. Но я хочу предложить свой домашний рецепт, по которому её готовили еще мои мама и бабушка. Очень просто и очень вкусно!

1 ч. 30 мин

–

4.0

33

Конфитюр "Солнечная дыня"

Дыня Сахар Лимон

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр "Солнечная дыня". Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона.

1 дн. 14 ч.

6

5.0

353

Ванильный пудинг с абрикосами

Молоко Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Желток яйца Абрикосы

Ванильный пудинг с абрикосами - замечательный, легкий, полезный и вкусный десерт. Особенно он актуален в летний период времени, когда есть свежие плоды абрикос. Такой десерт подойдет даже на праздничный стол.

30 мин

–

5.0

135

Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Капуста краснокочанная Вода Слива Уксус Сахар Соль Корица Гвоздика бутон Перец душистый

Сейчас самый сезон заготовок! И вот еще один рецепт в Вашу копилочку. Прекрасная альтернатива традиционной квашеной капусте. Капустка по этому рецепту получается хрустящей и очень ароматной!

1 ч.

–

5.0

–

Зеленая аджика с грецкими орехами

Кинза Грецкие орехи Чеснок Масло оливковое Соль Перец острый зеленый

Эта аджика не только очень вкусная, но и очень полезная: здесь свежая зелень, чеснок, орехи, перец и оливковое масло. Остроту вполне можно регулировать по своему вкусу.

20 мин

–

5.0

–

Куриные голени в сметанно-горчичном соусе

Сметана Шампиньоны консервированные Масло оливковое Горчица Лаваш Куриные голени Лимон Соль Специи Зелень свежая

Голени под вкусным соусом в лаваше! Очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. К тому же, в форме для запекания блюдо выглядит весьма оригинально. Не проходите мимо!

1 ч.

4

5.0

321

Судак в сметане с картофелем

Судак Сметана Картофель Лук репчатый Соль

Судак- замечательная промысловая рыба с вкусной белой мякотью и небольшим количеством костей. Можно его просто поджарить или придумать блюдо посложнее. Например, запечь в сметане с картофелем.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Печенье "Акварель"

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Яичный белок Сок лимона Красители пищевые гелевые Кандурин золотой пищевой Водка

Мои дети очень любят помогать, когда я занимаюсь выпечкой! Это печенье просто создано для таких целей! Дайте детям вволю выплеснуть свои эмоции и фантазию на вкусном песочном печенье.

7 ч.

6

4.1

–