Рулетики из кабачков с творожной начинкой

Летняя легкая закусочка из кабачков и творога. Такие рулетики улетают со стола молниеносно! Положите в начинку зубчик чеснока, укроп, будет всё ароматно и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Килограмм
Творог 350-400 Грамм
Укроп По вкусу
Чеснок 1-2 Зубчиков
Майонез 1-2 Ст. ложек
или сметана
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

175 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Кабачки вымойте, отрежьте хвостики. Нарежьте тонкими пластинками до 5 мм. Перед жаркой кабачки лучше не солить, чтобы не выделялся сок.

Шаг 3

3. Смажьте гриль силиконовой кисточкой с маслом растительным. Обжарьте кабачки с двух сторон до готовности. Переворачивайте осторожно щипцами.

Шаг 4

4. Для начинки соедините творог с рубленным укропом, чесноком, солью и щепоткой перца. Перемешайте тщательно, чтобы не было крупных комочков. Добавьте майонез или сметану. Смотрите по влажности творога, положите сначала одну ложку майонеза, перемешайте. Если нужно, добавьте еще, начинка должна быть плотной, не растекаться.