Рулетики из кабачков с разными начинками
20 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Рулетики из кабачков с разными начинками

Часто готовлю рулетики из кабачков. Эта закуска готовится быстро и нравится всем, потому что рулетики с начинкой на любой вкус. Кто-то любит поострее, а кто-то – с помидорами, сыром и базиликом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 2 Штуки
  • Яйцо 3 Штуки
  • Майонез 4 Ст. ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Печень куриная 2 Штуки
    отварная
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Помидор черри 2 Штуки
  • Зелень 1 Пучок
    петрушка, укроп, базилик
  • Корейская морковь 50 Грамм
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.

Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очистите и измельчите в блендере до однородности.

Шаг 2

Добавьте 3 ст.л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.

Добавьте 3 ст.л. майонеза, еще раз взбейте. Добавьте измельченную зелень и чеснок, взбейте.

Шаг 3

Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.

Заранее отваренную куриную печень натрите на терке. На варку печени понадобится примерно 15-20 минут.

Шаг 4

Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.

Кабачок помойте и порежьте вдоль на тонкие ломтики.

Шаг 5

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте ломтики кабачка до румяности. Выложите кабачок на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Нанесите на ломтик яичный крем, добавьте немного корейской моркови, сверните рулетик, закрепите его зубочисткой.

Шаг 6

Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.

Смешайте натертую печень с 1 ст.л. яичного крема, посолите по вкусу, намажьте ломтик кабачка. Заверните в рулетик, закрепите зубочисткой и украсьте листиком петрушки.

Шаг 7

Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.

Другой ломтик смажьте майонезом, на один конец положите ломтик помидора, измельченную зелень и кусочек сыра. Заверните рулетик, закрепите зубочисткой.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Janakovaleva
30.07.2018 21:00
Отличная идея, кабачки люблю - в сезон буду делать.
Стася
12.11.2017 03:40
Прям праздник желудка! Очень вкусные кабачки))
Татьяна
04.09.2017 13:20
Каждая начинка по-своему вкусная, с чесночком, пахнет супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×