Рулетики из кабачков с курицей

Хочу поделиться с вами кулинарной новинкой - простым рецептом рулетиков из кабачков с курицей! Чрезвычайно сочная, сытная, но при этом легкая закуска по любому поводу - то, что надо летом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 Штуки
Куриное филе 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Твёрдый сыр 50 Грамм
Томатная паста По вкусу
Базилик По вкусу
Соль По вкусу
Масло оливковое 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

71 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Кабачки моем и нарезаем тоненькими кусочками продольно.

Шаг 2

2. Курицу нарезаем кусочками, каждый слегка отбиваем молотком. Натираем солью, чесноком и перцем.

Шаг 3

3. Кабачки поджариваем на сухой сковороде с двух сторон. Выкладываем на них начинку - курицу, тертый сыр, немного базилика и по капельке соуса.

Шаг 4

4. Сворачиваем рулетиками и скрепляем зубочистками или специальными шпажками. Выкладываем на противень, смазанный маслом.

Шаг 5

5. Держим 25 минут в разогретой до 180 градусах духовке, а затем вынимаем, снимаем со шпажек и подаем на одном большом блюде, чтобы гости сами себе брали.