Мясные буханки с сюрпризом
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше - кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукуруза 2 ст. ложки вареная или консервированная
- Морковь вареная 2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сыр 80 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Специи для мяса 0,5 ч. ложки
- Сладкий перец 0,3 штуки
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Свино-говяжий фарш 400 грамм или говяжий
- Хлеб белый (батон) 1-2 ломтиков
- Томатный соус или аджика 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты. Заранее отварите морковь, очистите от кожуры.
Шаг 2
2. Соедините фарш с сырым яйцом, солью, перцем молотым и специями для мяса.
Шаг 3
3. У хлеба срежьте грубую корочку, порвите мякоть руками и добавьте к фаршу, положите рубленный мелко чеснок, перемешайте хорошо вилочкой.
Шаг 4
4. Порежьте кубиками луковицу, обжарьте на чайной ложке растительного масла и добавьте к фаршу, положите кукурузу. Перемешайте.
Шаг 5
5. Фарш готов.
Шаг 6
6. Формочки смажьте растительным маслом. Выложите половину фарша в две формочки, утрамбуйте.
Шаг 7
7. По центру уложите морковочки.
Шаг 8
8. Накройте второй половиной фарша, придавите немного по краям.
Шаг 9
9. Положите по 3-4 колечка сладкого перца, можно и больше. Отправьте буханочки в горячую духовку (180 градусов) на 20 минут.
Шаг 10
10. Соедините сметану с аджикой или томатным соусом. Натрите на крупной терке сыр.
Шаг 11
11. Через 20 минут достаньте из духовки буханочки, щедро полейте соусом, положите сверху тертый сыр и отправьте в духовку еще на 20 минут.
Шаг 12
12. Мясные буханочки готовы. Дайте им полностью остыть.
Шаг 13
13. Осторожно извлеките теплые буханочки, нарежьте и пробуйте!
Похожие рецепты
