Котлеты из фарша с начинкой
40 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Котлеты из фарша с начинкой

Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиной фарш 500 Грамм
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Хлеб 2 Ломтика
  • Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Перец 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.

Шаг 2

Хлеб замочите в холодной воде.

Хлеб замочите в холодной воде.

Шаг 3

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.

Шаг 4

Хорошо вымесите фарш.

Хорошо вымесите фарш.

Шаг 5

Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.

Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.

Шаг 6

Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.

Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.

Шаг 7

Заверните лепешку, сформируйте котлету.

Заверните лепешку, сформируйте котлету.

Шаг 8

Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

Шаг 9

Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.

Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.

Шаг 10

Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.

Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.


Комментарии к рецепту

Arinka1
10.09.2018 09:20
Очень вкусные котлеты получились! Однозначно с сыром получается сочнее :happy:
Александра
02.08.2017 16:10
Сырные начинки самые вкусные!
Kajala
14.06.2017 09:51
Красивые) попробуем приготовить!
Ольга Васильева
12.04.2016 12:17
котлетки супер!
Леночка
11.04.2016 13:46
красивые котлетки)
Алина
11.04.2016 09:23
Сделала такие котлеты с куриным фаршем :happy: Очень вкусно :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×