Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Сладкая, ароматная, знакомая и любимая всеми с детства! Думаю, каждая девочка начинает свой кулинарный опыт именно с шарлотки! Она никогда не надоедает и радует нас своим лакомым кусочком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нектарин 3-4 Штук
Яблоко 1-2 Штук
Сметана 1 Ст. ложка
Яйцо куриное 4 Штуки
Мука пшеничная 150 Грамм
Соль Щепотка
Сахар 150 Грамм
+ 2-3 ст. ложки на фрукты
Ванильный сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

228 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты хорошо помойте.

Шаг 2

Яйца немного взбейте миксером. Добавьте сметану, сахар, соль и ванильный сахар, взбивайте в течение 5-6 минут до растворения сахара.

Шаг 3

Добавьте в массу просеянную муку, вмешайте лопаткой или миксером.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте растительным маслом. По большому кругу выложите дольки яблок, а по центру - нектарины. Посыпьте фрукты сахаром для образования вкусной корочки.

Шаг 5

Залейте фрукты тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Шаг 6

Я выбрала форму диаметром в 26 см, поэтому пирог получился не очень пышный. Но зато много карамельной корочки! :) Выбирать вам! Форму можно взять 22-24 см. Наш пирог готов! Дайте ему немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки!