Шарлотка классическая с яблоками
Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1/2 штуки
- Яблоки 2-3 штук кисло-сладкие
- Мука 1 стакан
- Яйца 4 штуки
- Корица 1 щепотка
- Сахар 1 стакан
- Лимонный сок 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее нужно хорошенько охладить, тогда их будет легче взбить в пышную пену.
Шаг 2
Яблоки разрежьте пополам, удалите у них семенную коробочку и хвостик. Порежьте яблоки тоненькими слайсами.
Шаг 3
Сбрызните яблоки соком половинки лимона, чтобы они не потемнели ни пока будете готовить тесто, ни пока будете запекать пирог.
Шаг 4
Добавьте корицу, которая придаст неповторимого аромата яблокам, хорошо перемешайте и оставьте дожидаться своего часа.
Шаг 5
А пока приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в объеме и осветления ее. Взбивать нужно миксером на высокой скорости не меньше 10 минут.
Шаг 6
Теперь начинайте добавлять муку небольшими порциями, непрерывно помешивая тесто ложкой в одном направлении.
Шаг 7
Тесто готово, оно должно получиться достаточно жидким, как сметана.
Шаг 8
Форму для запекания смажьте сливочным маслом или маргарином, на дно выложите яблоки, как показано на фото.
Шаг 9
Сверху залейте тестом. Если остались яблоки, можете разложить их сверху. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Готовность проверяйте спичкой.
Шаг 10
Классическая шарлотка с яблоками готова. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Шарлотка классическая с яблоками"
Похожие рецепты
