Шарлотка (воздушный яблочный пирог)

Хочу поделиться с вами классным рецептом теста для знаменитой "Шарлотки" —воздушной, мягкой, насыщенно яичной. Такой пирог буквально тает во рту, от него невозможно оторваться. Очень рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4-6 Штук
Сахар 200 Грамм
Сметана 3 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка
нужно погасить
Мука 200 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Яблоко 3-4 Штук
Сливочное масло 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

197 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яйца с сахаром выложите в глубокую мисочку и взбивайте 3-4 минуты, пока они не станут светлыми и воздушными.

Шаг 2

Продолжая взбивать, добавьте сметану.

Шаг 3

Добавьте ванильный экстракт, гашенную уксусом или соком лимона соду и просеянную муку.

Шаг 4

Яблоки вымойте, обсушите, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Выложите в смазанную маслом форму яблоки ровным слоем, сверху вылейте тесто.

Шаг 6

Выпекайте "Шарлотку" минут 50 до готовности. После остудите минут 15. Перед подачей можно присыпать ее сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 3

Комментарии к рецепту

~~~ Ольга ~~~

03.12.2018 01:37

Рецепт замечательный! Пирог воздушный и нежный. Попробуйте не пожалеете.

Оксана Новгородцева

25.07.2017 11:54

Замечательный рецепт! Пирог получился воздушный, легкий, вкусный! Родные слопали его в одно мгновение, поэтому в следующий раз я удвоила порцию. А еще экспериментирую с добавками-какао, ягоды.Автору рецепта РЕСПЕКТ!!!