Шарлотка с яблоками в духовке

Рецептов яблочных пирогов не счесть. И здесь я покажу, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Это не самый быстрый и простой вариант, но он выгодно отличается от многих по вкусу и текстуре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 Штуки
Мука 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Яблоко 4-5 Штук
Корица 0,5 Чайных ложки
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Манка 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Яблоки очистите и нарежьте дольками, уложите красиво в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Посыпьте яблоки корицей.

Шаг 2

Теперь важный момент: отделяем желтки и взбиваем их с половиной сахара до белой пены венчиком или миксером.

Шаг 3

Отдельно миксером начинаем взбивать белки, постепенно всыпая сахар. Взбиваем до пышной пены.

Шаг 4

Теперь аккуратно соединяем обе массы и постепенно всыпаем муку. Перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Выкладываем тесто на яблоки, распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Тесто должно стать золотистым, а спичка должна выходить сухой.

Оценить рецепт