Пирог с яблоками "Шарлотка"

Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками "Шарлотка" готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 700 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
+ 1 ст. л. для посыпки
Ванилин 1 Щепотка
Мука 1 Стакан
Масло 1 Ст. ложка
на смазку

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, обсушите. Муку просейте.

Шаг 2

2. Яблоки нарежьте на тонкие ломтики. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной светлой массы, в течение 5-7 минут.

Шаг 3

3. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая лопаткой сверху-вниз.

Шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом. На дно формы выложите слой теста, и ½ часть нарезанных яблок.

Шаг 5

5. Сверху распределите оставшееся тесто и красиво разложите ломтики яблок. Присыпьте сахаром.

Шаг 6

6. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час до румяной сахарной корочки. Проверьте пирог на готовность зубочисткой. Она должна выходить из пирога сухой.