Шарлотка со сметаной и яблоками
Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 500 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 200-250 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Сливочное масло 10 грамм
- Сода 0.5 ч. ложки
- Мука 250 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.
Шаг 2
В процессе взбивания добавить сметану. Сахар должен полностью раствориться, а масса стать однородной.
Шаг 3
Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.
Шаг 4
Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно сбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.
Шаг 5
Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.
Шаг 6
На дно формы для выпекания выложить яблоки. Их должно быть действительно много.
Шаг 7
Сверху вылить тесто и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.
Видео рецепт "Шарлотка со сметаной и яблоками"
Категории рецепта
Похожие рецепты
