Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
1 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 Грамм
    + 2 ст.л. в заливку
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Сметана 20% 400 Грамм
    100г. - в тесто; 300г. - в заливку
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Яблоко 4 Штуки
    крупные
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 150 Грамм
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Корица 1/2 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

237 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Шаг 3

Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Шаг 4

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму  (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Шаг 5

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Шаг 6

Выложите яблоки на тесто.

Выложите яблоки на тесто.

Шаг 7

Сверху вылейте сметанную заливку.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Сверху вылейте сметанную заливку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 8

Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Оценить рецепт
3.9, всего 28

Комментарии к рецепту

Мальвина
05.01.2020 06:05
Рассыпчатая основа и нежная, ароматная начинка :smile: Не пирог, а объедение!
Baklz
15.07.2018 22:20
Не могу не согласится, пирог правда очень вкусный!
Алла
09.08.2017 01:30
И мне пирог понравился, автору благодарность!
Дарья Вакулова АВТОР
07.12.2016 09:57
Яна, я очень рада, что пирог понравился. Спасибо за доверие к рецепту!
Яна
30.11.2016 20:58
Пирог получился очень вкусный, не слишком сладкий, приятный. Понравился всем. Ставлю оценку 5!

Похожие рецепты

 
×