"Цветаевский" яблочный пирог в мультиварке

Побалуйте своих домочадцев вкуснейшей выпечкой! Приготовьте пикантный и нежный "Цветаевский" яблочный пирог. Смотрите в моем рецепте, как приготовить "Цветаевский" яблочный пирог в мультиварке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 15% 50 Грамм
в тесто
Мука 200 Грамм
+ 2 ст. л. в начинку
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яблоки 3 Штуки
кисло-сладкие
Сахар 1 Стакан
в начинку
Яйцо 4 Штуки
Сметана 25% 200 Грамм
в начинку
Ванилин По вкусу
в тесто

Количество порций

Шаг 1

1. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте масло, нарезанное мелкими кусочками, 50 г. сметаны и ванилин. Вымесите тесто, сформуйте его в шар и, обернув пищевой пленкой, положите в холодильник.

Шаг 2

2. Приготовьте заливку для пирога. В глубокой емкости соедините яйца, сахар, оставшуюся сметану и 2 ст. л. муки. При помощи миксера смешайте в однородную массу.

Шаг 3

3. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Выньте тесто из холодильника и распределите равномерным слоем по дну чаши, делая бортики высотой около 5 – 7 см.

Шаг 4

4. Яблоки почистьте и нарежьте пластинками, как можно тоньше. Выложите их на тесто равномерно. Аккуратно вылейте поверх заливку.

Шаг 5

5. На мультиварке поставьте режим «выпечка» на 1 час 20 минут. Если верх пирога останется жидковат, выпекайте его еще 10 минут. Оставьте пирог в мультиварке до полного остывания. Это займет около часа времени. Аккуратно выньте его из чаши.