Пирог сметанный с яблоками
Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Сметана 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Масло 120 Грамм
- Разрыхлитель или сода 0,5 Чайных ложки
- Яблоки 4-5 Штук
- Корица 2 Чайных ложки
Описание приготовления:
Как приготовить пирог сметанный с яблоками?
1. Масло вытащите из холодильника, чтобы оно было мягким. Разотрите его с половиной количества сахара (0,5 стакана).
2. В масло с сахаром добавьте полстакана сметаны и разрыхлитель или соду. Соду гасить не надо, т.к. мы смешиваем ее со сметаной. Все перемешайте.
3. В полученную массу добавьте просеянную муку (оставьте две столовые ложки) и замесите довольно мягкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите в нее тесто, распределите по дну и сделайте бортики. Получается своего рода тарелочка.
5. Яблоки промойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте из дольками.
6. Нарезанные яблоки сложите в "тарелочку" из теста. Посыпьте их корицей. Сверху мы зальем яблоки в тесте заливкой, приготовление которой описано в следующем шаге.
7. Приготовьте заливку. Для этого разотрите яйцо с оставшимся сахаром (0,5 стакана), добавьте полстакана сметаны и две столовые ложки муки. Тщательно размешайте до однородной массы.
8. Полученной смесью залейте яблоки.
9. Выпекайте пирог сметанный с яблоками в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирог сметанный с яблоками"
![Видео рецепт Пирог сметанный с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/Gs1SgAyxlr4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ad/bc/f2/ae/80291.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/fb/42/cf/c8/77698.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/aa/df/da/52/77048.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/30/cb/b4/40/71219.jpg)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
Похожие рецепты
![Сметанник с творогом](https://img.povar.ru/mobile/ba/05/d0/69/smetannik_s_tvorogom-596004.jpg)
![Закрытый яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/d1/9a/32/83/zakritii_yablochnii_pirog-451102.jpg)
![Тарт Пион с яблоком](https://img.povar.ru/mobile/51/bc/dc/79/tart_pion_s_yablokom-489983.jpg)
![Лучший яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/70/02/64/9a/luchshii_yablochnii_pirog-426581.png)
![Насыпной яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/eb/8d/bb/0f/nasipnoi_yablochnii_pirog-320570.jpg)