Перевернутый пирог с яблоками и корицей

Рецепт приготовления ароматного пирога с карамелизованными яблоками и корицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 10 Ст. ложек
Яблоки, очищенные и нарезанные на 8 клиньев 3 Штуки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Мука 5.5 Стакана
Разрыхлитель 5.5 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Молотая корица 1/2 Чайных ложки
Сахарный песок 1/2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Экстракт ванили 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для выпекания и посыпать дно коричневым сахаром.
В миску, перемешать яблоки с лимонным соком. Выложить яблоки в два круга в подготовленную форму для выпекания.
В небольшой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу, отложить в сторону.

Миксером взбить оставшиеся 8 столовых ложек сливочного масла с сахарным песком. Добавить яйца и ваниль. Снизить скорость, попеременно добавляя три части муки и две части молока по очереди.
Ложкой выложить тесто на яблоки. Выпекать от 45 до 55 минут. Дать пирогу остыть на решетке по крайней мере 30 минут и до 6 часов. Перевернуть пирог на блюдо и подавать.