Сметанный пирог с яблоками
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — DianaV

Сметанный пирог с яблоками

Если вы любите влажные и сочные пироги, то рецепт сметанного пирога с яблоками адресован вам. Приготовить его - просто, а наслаждаться таким большим пирогом сможет огромная семья. Вкусно и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 Грамм
  • Сахар 125 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Сметана 250 Миллилитров
    средней жирности
  • Лимон 1 Штука
    нужен сок и цедра лимона, можно не добавлять
  • Яблоки 3 Штуки
    средней величины
  • Грецкие орехи очищенные 1/2 Стакана
    можно не добавлять
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 1/2 Чайных ложки

Описание приготовления:

Как приготовить сметанный пирог с яблоками?
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Форму для запекания пирога смажьте растительным или сливочным маслом либо застелите пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель.
3. В другой миске смешайте яйца, сахар, цедру одного лимона. Используйте миксер, взбивайте до растворения сахара.
4. В жидкое тесто добавьте сметану и 3-4 ложки лимонного сока. Взбивайте миксером до однородной консистенции.
5. Миксер отложите. Постепенно, помешивая деревянной ложкой, введите муку с разрыхлителем.
6. Яблоки промойте, если желаете - почистите от кожицы, обязательно вырежьте семенные коробочки. Нарежьте кусочками. 2/3 нарезанных яблок смешайте с тестом.
7. Вылейте тесто в приготовленную форму, сверху выложите оставшиеся нарезанные яблоки и орехи.
8. Накройте пирог сверху фольгой или пергаментом и отправляйте в разогретую духовку на 55 минут. Через 25-30 минут фольгу или пергамент снимите. Прикрыть тесто надо затем, что оно может сверху пригореть.
9. Готовый сметанный пирог с яблоками после того, как вытащите ее из духовки, оставьте в форме для запекания на 10 минут. Затем вытащите и остудите на решеточке.
Подавать сметанный пирог с яблоками советую с шариком ванильного мороженого, посыпанного корицей (достаточно щепотки).
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сметанный пирог с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Любов Літовка
09.06.2018 12:03
Отличный пирог!) Спасибо за рецепт!
Дарья Лоскутенко
13.03.2015 19:34
Обожаю этот пирог!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×