Постный пирог с яблоками

Постный пирог с яблоками - пирог, который несмотря на свою принадлежность к категории постных блюд, поражает богатством и насыщенностью вкусов и ароматов. Готовится просто, получается очень вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3 Штуки
Мука 2 Стакана
Корица - По вкусу
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Сахарная пудра 100 Грамм
Масло растительное 2/3 Стакана
Крахмал 1 Чайная ложка
Вода ледяная 6 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

В глубокой миске смешиваем муку, сахар, масло, воду и соль. Перемешиваем, руками в течение 5-10 минут замешиваем тесто. Формируем из теста шарик, отправляем его в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Яблоки нарезаем на дольки произвольного размера.

Шаг 3

Смешиваем в миске яблоки, крахмал, корицу, сахарную пудру и немножко (столовую ложку) муки. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Раскатываем тесто в лепешку, выкладываем ее в смазанную маслом форму для запекания. Выкладываем в центр теста начинку, защипываем края, формируя красивый пирог.

Шаг 5

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до образования золотистой корочки (время не указываю, потому что оно зависит от вашей духовки - ориентируйтесь по внешнему виду пирога, готовность нетрудно определить по золотистому цвету теста).