Судак в томатном соусе
Судак, приготовленный по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Блюдо диетическое, поскольку рыба тушится с овощами, не жарится. Подавайте судака с любым гарниром или просто с хлебом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Судак 1-1,2 Килограмма
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Лавровый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Судака очистите, выпотрошите и отрежьте плавники. Затем хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте рыбу кусочками.
Шаг 2
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на среднем огне 6-7 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно.
Шаг 4
После выложите в кастрюлю томатную пасту.
Шаг 5
Добавьте соль и сахар.
Шаг 6
Выложите в кастрюлю судака и налейте 250-300 мл воды. Добавьте лавровый лист.
Шаг 7
Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20-25 минут.
Шаг 8
Судак в томатном соусе готов. Подавайте в обед или на ужин!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Рыба, тушенная в томатном соусе
0 мин
Судак тушеный
0 мин
Рыба под маринадом из тушеных овощей
0 мин
Судак под маринадом
0 мин
Судак по-польски
0 мин
Судак в духовке под сметанным соусом
0 мин
Фрикадельки из судака
0 мин
Судак, запеченный целиком
0 мин
Рыбные котлеты из судака
0 мин
Котлеты из судака
0 мин
Постные котлеты из судака
0 мин
Рыбные тефтели в томатном соусе