Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Лук-порей по-гречески

Лук-порей Вода Оливковое масло Сок лимона Лавровый лист Тимьян Перец черный Семена кориандра Соль

Рецепт приготовления луковой закуски под маринадом.

30 мин

–

4.7

87

Сладкий картофель

Сахар Мука Экстракт ванили Соль Картофель Яйца Масло

Рецепт приготовления сладкого картофеля (батат).

2 ч.

–

4.0

–

Скордалия

Картофель Растительное масло Чеснок Стебель черешкового сельдерея Морковь Веточки петрушки Луковица Горошины черного перца Черноый хлеб Сок лимона Соль

Рецепт приготовления греческой чесночной закуски.

1 ч.

–

4.5

–

Запеченные баклажаны с сальсой

Баклажан Помидоры черри Красный винный уксус Орегано Каперсы Оливковое масло Чеснок Стебель сельдерея Оливки Красный перец

Рецепт приготовления обжаренных на гриле ломтиков баклажана с помидорами черри, сельдереем, луком, оливкам, каперсами, чесноком, орегано и красным перцем.

25 мин

–

3.6

47

Креветки, жаренные в вине

Крупные креветки Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Сухой красный перец хлопьями Лимон

Рецепт приготовления креветок, жаренных в вине, с панировочными сухарями, петрушкой, красным луком, чесноком и дольками лимона.

20 мин

–

4.5

–

Чизбургер с луковым джемом

Говяжий фарш Сыр "Мюнстер" Варенье из инжира Коричневый сахар Свежий орегано Горчица Оливковое масло Соль Свежий тимьян Молотый черный перец Чесночный порошок Красный лук Соль Булочки для гамбургеров

Рецепт приготовления чизбугеров с говяжьим фаршем, орегано, сыром Мюнстер и джемом из красного лука, тимьяна, коричневого сахара и бальзамического уксуса.

20 мин

–

3.8

–

Гамбургер с белыми грибами

Белые грибы Телячий фарш Цукини Фарш свиной Панчетта Масло оливковое Морская соль

Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы.

50 мин

–

3.3

–

Кабачки фаршированные

Кабачки Лук репчатый Морковь Говядина Корень петрушки Сыр Масло растительное Рис Томатное пюре Масло сливочное Маргарин Соль и молотый перец

Рецепт приготовления блюда из кабачков фаршированных рисом и овощами.

40 мин

–

4.5

132

Закуска "Светофор"

Баклажаны Помидоры Лук Кукуруза консервированная Зелень Растительное масло Соль

Красочная разноцветная закуска "Светофор" - идеальное блюдо для праздничного застолья! Сами судите, выглядит красиво и привлекает всеобщее внимание, при этом, готовится невероятно просто. Рекомендую!

25 мин

–

4.5

69

Закуска "Красный цветок" из редиса

Редис Зубочистка

С помощью этих съедобных цветов Вы можете украсить праздничный стол.

10 мин

–

4.6

–

Ароматный рыбный паштет

Филе трески или другой белой рыбы Сметана Белое вино Лук Яичные белки Пряные травы (петрушка, эстрагон, зеленый лук и т.д) Соль Перец

Рецепт ароматного рыбного паштета с пряными травами.

1 ч.

–

4.8

–

Битые огурцы

Огурцы Чеснок Соль Соевый соус Рисовый уксус Кунжутное масло Перец чили

Основными ингредиентами блюда являются огурцы и специи. Приготовить это блюдо совсем не сложно, и времени на приготовление много не идет. Блюдо оригинальное и вкусное.

1 ч.

–

4.5

–

Мясной рулет с беконом и рикоттой

Фарш индейки Рикотта Бекон Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Соль Черный перец Яйца крупные Лук-шалот Мускатный орех

Рецепт приготовления рулета из фарша индейки с сыром Моцарелла, рикоттой, сыром Пармезан, луком, петрушкой, беконом и мускатным орехом.

1 ч. 25 мин

–

4.8

209

Запеченные французские тосты с бананами

Сливки 30% Коричневый сахар Молоко Сахар Корица Сливочное масло Ванилин Белый хлеб Яйцо Банан Сахарная пудра Кленовый сироп или мед

1 ч.

–

3.7

–

Сырные пуфы с зеленым луком

Острый сыр Чеддер Сливочное масло Соль Яйца крупные

Рецепт приготовления пуфов из сыра Чеддер и зеленого лука.

40 мин

–

4.7

–

Свиная корейка с травами

Горчица Оливковое масло Чеснок Горчица Сливочное масло Мука Бескостная свиная корейка Веточка розмарина Большие веточки тимьяна Веточки шалфея Веточка чабера Лук-шалот

Рецепт приготовления запеченной свиной корейки с розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, луком, чесноком и соусом из вермута, горчицы и сливочного масла.

1 ч. 30 мин

–

4.2

–

Сэндвичи со свининой по-вьетнамски

Рыбный соус Сахар Соус "Срирача" Смесь "Пять специй" Дайкон Морковь Огурец Свиная вырезка Багет

Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса.

30 мин

–

3.0

–

Хе из телятины по-корейски

Телятина Масло кунжутное, оливковое Рисовый уксус Приправа корейская Кунжут Соевый соус Сахар Имбирь тертый Соль

Данное блюдо является одним из самых популярных в Корее и во всем мире. Как все все прочие разновидности салатов хе, хе с телятиной любят во всем мире. Попробуйте приготовить его дома - это несложно.

3 ч.

–

4.6

–

Тушеная брюссельская капуста с вином и луком

Брюссельская капуста Сливки 30% Петрушка Сливочное масло Оливковое масло Горчица Соль Свежемолотый черный перец Лук

Рецепт приготовления брюссельской капусты, тушенной с луком, белым вином, луком, сливками, горчицей и петрушкой.

35 мин

–

3.6

105

Итальянский картофель-фри

Оливковое масло Сливочное масло Сушеные итальянские травы Картофель "Айдахо" Соль и черный перец

Рецепт приготовления запеченного картофеля-фри с тимьяном, базиликом, орегано, петрушкой и сыром Романо.

1 ч.

–

4.8

–

Запеченные чили поблано с начинкой

Сыр "Pepper Jack" Чеснок Молотый тмин Банка целых помидоров в пюре Халапеньо Лук Соль и перец Банка черной фасоли Чили поблано

Рецепт приготовления чили поблано, фаршированных помидорами, халапеньо, луком, чесноком, черной фасолью и тмином.

1 ч.

–

5.0

–

Пирожные из попкорна с миндалем

Поджаренный миндаль Соль Масло в спрее

Рецепт приготовления пирожных из попкорна, соленых кренделей, поджаренного миндаля, жирных сливок и миниатюрного зефира.

20 мин

–

3.8

–

Капуста кале с изюмом и орехами

Капуста кале Оливковое масло Горячяя вода Изюм Поджаренные кедровые орехи Бальзамический уксус Чеснок Соль

Рецепт приготовления жареной капусты кале с изюмом, чесноком, кедровыми орешками и бальзамическим уксусом.

20 мин

–

5.0

–

Куриное филе с курагой

Курага Белое вино Тертый сливочный сыр Сметана Чеснок Корица Филе курицы Соль и перец

Настоящий пример сочетания, казалось бы, несочетаемых ингредиентов.

1 ч.

–

4.2

–

Джардиньера

Яблочный уксус Красный болгарский перец Сахар Соль Чеснок Сушеный базилик Сушеный орегано Черный перец горошком Красный лук Перец "Серрано"

Рецепт приготовления джардиньеры из цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.

30 мин

–

3.0

–

Запеченные яблоки с мясной начинкой

Итальянская колбаса Свежие панировочные сухари Соленое сливочное масло Оливковое масло Корень сельдерея Шалфей Веточки свежего тимьяна, листья Соль и перец Яблоко Свежая петрушка Желтый лук

Рецепт приготовления запеченных яблок с начинкой из итальянской колбасы, лука, сельдерея, шалфея, тимьяна, панировочных сухарей и петрушки.

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Пряные орехи

Молотый имбирь Молотая корица Яичный белок Кайенский перец Молотый душистый перец

Рецепт приготовления запеченных орехов пекан в смеси из сахара, какао, корицы, имбиря, кайенского и душистого перца.

1 ч. 15 мин

–

5.0

97

Брюссельская капуста с бальзамическим уксусом и клюквой

Брюссельская капуста Бальзамический уксус Сушеная клюква Соль и перец

Рецепт приготовления брюссельской капусты, запеченной в духовке с оливковым маслом, в соусе из бальзамического уксуса и сахара с сушеной клюквой.

40 мин

–

5.0

–

Кукурузный мини-хлеб с клюквой и орехами

Желтая кукурузная мука Пахта Сушеная клюква Растительный жир Сахар Кленовый сироп Разрыхлитель Соль Сода Ванильный экстракт Яйцо Сливочное масло

Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом.

30 мин

–

5.0

–

Тарталетки с рикоттой и клубникой

Клубника Сахарный песок Пшеничная мука Коричневый сахар Мед Сахарная пудра Лимонный сок Лимонная цедра Корица Соль Патока Молотая гвоздика Сливочное масло

Рецепт приготовления тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками клубники, рикоттой и лимонной цедрой.

30 мин

–

3.8

–