2 ч.

Tourist

Сладкий картофель

Рецепт приготовления сладкого картофеля (батат).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки средний, сладкий, сорт "батат"
Мука 1/2 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 стакан +1 стакан
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Масло 3/4 штуки пачки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала, поместите батат (сладкий картофель) в духовку на 45 минут при температуре 190 °С.

Шаг 2

Разрежьте сладкий картофель пополам.

Шаг 3

Очистите картошку от кожуры. Положите в миску и слегка разомните. Добавьте сахар.

Шаг 4

Затем, залейте молоко...

Шаг 5

...добавьте яйца, ваниль...

Шаг 6

...и соль.

Шаг 7

Далее, разомните всё давкой.

Шаг 8

До консистенции пюре. Можно сделать пюре с маленькими комочками.

Шаг 9

Теперь, в отдельной миске смешайте размягчённое сливочное масло, орехи пекан, коричневый сахар и муку.

Шаг 10

Размельчите и перемешайте всё в крошки.

Шаг 11

Переложите сладкий картофель в жаростойкую посуду и разровняйте ровным слоем.

Шаг 12

Затем, сверху посыпьте крошки.

Шаг 13

Распределите по всей поверхности и поместите в разогретую до 200 °С духовку. И готовьте пока крошке не приобретут золотисто-коричневый цвет сверху.

Шаг 14

Готово.

Шаг 15

Сервируйте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

4.0 6

Похожие рецепты

Сладкий картофель с йогуртом и кориандром

Кокосовое молоко Кинза Листья кинзы Мука Лимонный сок Отварной сладкий картофель Соль Перец Йогурт

Простой рецепт приготовления картофельных пирожков с йогуртом и кориандром.

30 мин

–

5.0

–

Сладкий картофель с икрой

Зеленый лук Черная икра Оливковое масло Картофель Соль и перец

Изысканная праздничная закуска из сладкого картофеля с черной икрой.

15 ч.

–

4.8

132

Кассероль из сладкого картофеля

Сладкий картофель, очищенный и нарезанный Очищенный и нарезанный картофель Свежий шалфей, нарезанный Свежие панировочные сухари Сливочное масло, плюс 2 столовые ложки растопленного Соль и молотый перец

Кассероль – это рисовое или картофельное блюдо, которое готовится под крышкой в духовке при слабом нагреве. Слово относится и к посуде, и к блюду, и способу приготовления.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Сладкий картофель с орехами

Оливковое масло Сливочное масло Коричневый сахар Кайенский перец Сладкий картофель Соль

Рецепт приготовления батата с орехами пекан, сахаром и перцем чили. Орехи пекан можно заменить грецкими орехами.

50 мин

–

4.3

–

Кассероль из сладкого картофеля с зефиром

Картофель, очищенный и нарезанный Соль и молотый перец Сливочное масло Молотый мускатный орех

Рецепт приготовления кассероля из батата, молока и мускатного ореха.

55 мин

–

5.0

–

Пряный сладкий картофель с лаймом

Оливковое масло Молотый тмин Паприка Молотый имбирь Кайенский перец Сладкий картофель Соль и свежемолотый белый перец Ломтики лайма

Рецепт приготовления сладкого картофеля, приправленного тмином, паприкой и имбирем, с лаймом.

35 мин

–

4.8

–

Сладкий картофель с яблоками

Сахар Сливки 30% Тертый свежий имбирь Соль Свежемолотый перец Картофель, проколотый вилкой Яблоко, очищенное и нарезанное

Рецепт приготовления пюре из батата со сливками, яблочным соусом и имбирем.

1 ч. 50 мин

–

4.7

–

Кекс из сладкого картофеля с виски

Для сиропа из виски: сахар Нарезанные орехи пекан Виски Разрыхлитель Экстракт ванили Специи для тыквенного пирога Сливочное масло Соль Экстракт ванили Яйца

Пюре из батата делает этот кекс нежным и сочным, а сироп из виски придает глубокий аромат. Вы можете заменить виски яблочным соком.

1 ч. 20 мин

3.4

–

Пирог из сладкого картофеля

Сливочное масло, растопленное Сахар Сахар Смесь двух напитков, например, портера и эля пополам Лимонный сок Ванильный экстракт Соль Молотый имбирь Молотый душистый перец Яйца Крекеры Соль

Рецепт приготовления пирога с начинкой из сладкого картофельного пюре.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–