Пряный сладкий картофель с лаймом
35 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Саша Кружко

Пряный сладкий картофель с лаймом

Рецепт приготовления сладкого картофеля, приправленного тмином, паприкой и имбирем, с лаймом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Средних сладких картофеля (около 1,3 кг) 4 Штуки
  • Оливкового масла 3 Ст. ложки
  • Молотого тмина 2 Чайных ложки
  • Паприки 1 Чайная ложка
  • Молотого имбиря 1 Чайная ложка
  • Кайенского перца 1/4 Чайных ложки
  • Соль и свежемолотый белый перец - По вкусу
  • Ломтики лайма - По вкусу

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать сладкий картофель пополам вдоль, а затем каждый ломтик разрезать еще на 3 части. Выложить сладкий картофель в миску и перемешать с оливковым маслом, тмином, паприкой, имбирем и кайенским перцем. Приправить солью и свежемолотым белым перцем по вкусу.
Упорядочить сладкий картофель в один слой на листе для выпечки. Выпекать, пока картофель не станет золотистым, около 15 минут. Перевернуть и продолжать обжаривать картофель до золотистого цвета с другой стороны, около 15 минут.
Вынуть картофель из духовки, приправить солью и перцем. Украсить ломтиками лайма и подавать.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×