50 мин

количество порций 8

Сладкий картофель с орехами

Рецепт приготовления батата с орехами пекан, сахаром и перцем чили. Орехи пекан можно заменить грецкими орехами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сладкий картофель 8 Штук
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Соль 1 По вкусу
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Коричневый сахар 2 Ст. ложки
• Кайенский перец 1/8 Чайных ложки

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить картофель и нарезать. Выложить картофель на лист для выпечки, полить оливковым маслом и приправить солью. Выпекать, пока картофель не станет мягким, от 25 до 30 минут.
Смазать готовый картофель маслом, посыпать коричневым сахаром, орехами и кайенским перцем. Выпекать еще, пока сахар не затвердеет, около 10 минут.
Осторожно встряхнуть и подавать.