Сладкий картофель с йогуртом и кориандром
Простой рецепт приготовления картофельных пирожков с йогуртом и кориандром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Отварной сладкий картофель 2 Штуки
- Кокосовое молоко 5 Ст. ложек
- Листья кинзы 2 Ст. ложки
- Мука 2 Ст. ложки
- Соль 1 Штука
- Перец 1 Штука
- Йогурт 1 Штука
- Кинза 3 Ст. ложки
- Лимонный сок 2 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Смешиваем кинзу, йогурт и немного лимонного сока для соуса. Ставим в холодильник до использования.
Шаг 2
Давим, мешаем картофель с кокосовым молоком, листочками кинзы, карри, мукой, солью и перцем (по вкусу).
Шаг 3
Лепим небольшие пирожки и обжариваем их на раскаленной сковороде по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Блюдо подается с соусом из йогурта и кинзы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2