50 мин

количество порций 4

Запеченный сладкий картофель с пряностями

Рецепт приготовления ароматного сладкого картофеля в оливковом масле, запеченного в духовке с чесноком, тимьяном и красным перцем. Картофель является прекрасным легким гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 4 Штуки
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Листья тимьяна 1 Ст. ложка
  + несколько для украшения
• Чеснок 2 Зубчика
• Красный перец 1/4 Чайных ложки
• Соль 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. В миске перемешать кружки сладкого картофеля с оливковым маслом, тимьяном, измельченным чесноком, красным перцем и солью.
Выложить картофель на противень, украсить веточками тимьяна и поставить в духовку. Выпекать картофель до мягкости, пока он не начнет приобретать коричневый оттенок, от 40 до 45 минут. Выложить готовый картофель на блюдо и сразу же подавать к столу.