Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9380 рецептов закусок)

Мясной фарш Сыр твердый Майонез Мука Растительное масло Чеснок Картофель Соль и перец Лук Яйцо

Основными ингредиентами здесь являются: мясной фарш, яйца, твердый сыр и, конечно же картошка. В процессе приготовления получается очень оригинальное, красивое и вкусное блюдо.

1 ч.

–

5.0

211

Гамбургеры с котлетами из чечевицы, овощей и сыра

Козий сыр Бальзамический уксус Оливковое масло Чеснок Черный перец Лавровый лист Соль Морковь Лук-шалот Яйцо Булочки для гамбургеров Горчица Листья салата Помидор

Рецепт приготовления гамбургеров с котлетами из чечевицы, моркови, лука, чеснока, козьего сыра и панировочных сухарей.

50 мин

–

4.6

180

Яйца в томатном соусе

Хлеб Красное или белое вино Оливковое масло Чеснок Соль Красный перец хлопьями Банка помидоров Сахар Черный молотый перец Яйца Сыр Пармезан

Если вам надоела привычная яичница на завтрак, попробуйте приготовить яйца в соусе из помидоров. Яйца в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для сэндвича.

30 мин

–

4.8

–

Фритата "Чизбургер"

Говядина Сыр Чеддер Молоко Оливковое масло Соль Черный перец Чесночный порошок Луковица Яйца Бекон, жареные грибы, нарезанные помидоры

Рецепт приготовления фритаты с говядиной, луком, сыром Чеддер, беконом, грибами и помидорами.

45 мин

–

4.1

208

Яичница-болтунья в слоеном тесте

Шампиньоны Колбаса Швейцарский сыр Петрушка Сливочное масло Слоеное тесто Яйцо Соль и перец

Яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красивый и оригинальный завтрак, который насытит вас до самого обеда и зарядит позитивной энергией на целый день!

35 мин

–

4.6

190

Футомаки с омлетом и шиитаке

Рис для суши (японский, круглозерный) Огурцы Тофу (соевый сыр) Уксус рисовый Соевый соус Икра летучей рыбы (тобико) Грибы шиитаке сушеные Растительное масло Сахарный песок Соль Яйцо куриное Водоросли нори (большие листы)

Футомаки с омлетом и шиитаке - это роллы для тех, кто не доверяет сырой рыбе. Получается не хуже, чем с лососем, тунцом или угрем. Таким же любителям роллов, как я, посвящается :)

40 мин

–

4.7

–

Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром

Индейка Козий сыр или творог Сливочное масло Соус "Песто" Рапсовое масло Сливочное масло Соль Бублики Черный перец Вустерширский соус Горячий соус Желток Помидор Авокадо Большие листья базилика

Рецепт приготовления бургеров из бубликов с козьим сыром, котлетами из индейки, помидорами, авокадо и листьями базилика.

30 мин

–

5.0

–

Сырные шарики с фисташками и виноградом

Виноград Сыр Филадельфия Фисташки

Сырные шарики с фисташками и виноградом - это очень вкусная, оригинальная и эффектная закуска, приготовить которую довольно-таки просто даже в домашних условиях. Делюсь рецептом.

45 мин

–

4.6

233

Улитки, жареные с розмарином

Улитки Оливковое масло Винный уксус Розмарин Соль

Улитки, жареные с розмарином - это вкусно. Очень вкусно. Я понимаю, что к улиткам у большинства читателей пренебрежительное отношение, но может все-таки стоит хоть раз в жизни попробовать?:)

1 ч.

–

4.5

–

Чушка бюрек

Брынза Панировочные сухари Мука Перец болгарский Яйцо Зелень

Чушка бюрек - это очень популярная в Болгарии традиционная закуска из перцев и брынзы. Блюдо имеет турецкие корни, однако сегодня по-настоящему популярно только в Болгарии. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.6

123

Гренки с шампиньонами

Шампиньоны Хлеб ржаной Филе куриное отварное Сыр твердых сортов Масло сливочное Тимьян сушеный (веточка)

Ароматные, хрустящие гренки с шампиньонами - это прекрасная закуска, применимая как в будничной, так и в праздничной кулинарии. Быстро, просто, сытно и очень вкусно.

20 мин

–

4.4

–

Тосты с салатом из баклажанов

Багет Сыр Фета Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Баклажан Черный перец Перо зеленого лука

Рецепт приготовления натертых чесноком тостов с салатом из запеченных баклажанов, сыра Фета и зеленого лука.

35 мин

–

4.6

–

Креветки в сладко-остром соусе

Креветки Сок лайма Черная патока Мед Кайенский перец Чеснок Апельсиновый джем Соль

Креветки в сладко-остром соусе - это еще один замечательный способ приготовления и подачи креветок. Я люблю готовить креветки этим способом для больших компаний - и в рецепте вы поймете, почему.

20 мин

–

4.7

–

Семга с картофелем

Семга Сыр рикотта Картофель Укроп Лимон

Семга с картофелем - это очень оригинальная, вкусная и сытная закуска, которая легко украсит любой, даже праздничный стол. Приготовление до безумие простое, поэтому вооружаемся рецептом и готовим!

30 мин

–

4.7

115

Домашняя рикотта с лимоном и базиликом

Молоко Соль Цедра лимона Перец

Рецепт приготовления крема из сливок, молока, чая, корицы, кардамона и гвоздики.

30 мин

–

4.3

25

Печенье с сыром Чеддер

Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Вода или молоко Соль Охлажденное большое яйцо Яйцо Морская соль

Рецепт приготовления печенья с пахтой и острым сыром Чеддер.

35 мин

–

4.7

560

Запеченный сквош с тофу

Сквоша Тофу Вода Кунжутное масло Патока Кленовый сироп Мисо Свежевыжатый лимонный сок Соус "Тамари" Тертая лимонная цедра Поджаренные семена кунжута, нарезанная руккола, базилик, дольки лимона

Рецепт приготовления запеченного сквоша с кунжутоным маслом, мисо, кленовым сиропом, апельсиновым и лимонным соком, лимонной цедрой, тофу и дополнениями на выбор.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Бручетта с нутовым пюре

Лимон Деревенский хлеб Оливковое масло Лимонный сок Поджаренные кедровые орехи Чеснок Бальзамический уксус Свежий эстрагон Петрушка Красный перец хлопьями Соль Мед Банка бараньего гороха Красный лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления поджаренных ломтиков хлеба, натертых чесноком, с кедровыми орешками, петрушкой и пюре из бараньего гороха, красного лука, оливкового масла и лимонного сока.

15 мин

–

5.0

–

Гирос с курицей

Греческий йогурт Оливковое масло Обычный йогурт Свежевыжатый лимонный сок Красный винный уксус Чеснок Белый винный уксус Свежий укроп Сахар Чеснок Соль Свежемолотый черный перец Соль и черный молотый перец Куриная грудка Огурец Лук красный Красный болгарский перец Огурец Помидор Пита

Рецепт приготовления греческого гироса с куриными грудками, красным луком, болгарским перцем, огурцом, помидором, сыром Фета и соусом Дзадзики.

35 мин

–

4.0

–

Раки в вине

Белое сухое вино Сливочное масло Чеснок Раки Специи Соль Зелень

Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)

30 мин

–

4.0

285

Лосось малосольный

Лосось Сахарный песок Соль крупная Перец молотый Пучок укропа Пучок петрушки

Лосось малосольный - одна из самых лучших закусок под водочку, которые мне доводилось пробовать. Если намечается водочное застолье - попробуйте приготовить, не пожалеете!

2 дн. 0 ч.

–

4.1

242

Такос с говядиной

Говяжьий стейк Растительное масло Белый винный уксус Сок лайма Чеснок Порошок чили Соль Молотый тмин Кукурузные лепешки Салат, сальса, гуакамоле, и т.д

Рецепт приготовления тако из кукурузных лепешек с говяжьим стейком в маринаде из винного уксуса, сока лайма, тмина, порошка чили и чеснока.

6 ч. 10 мин

–

4.0

181

Икра свекольная

Свекла Помидоры Болгарский перец Лук Растительное масло Чеснок Уксус 9% Сахар Соль

Рецепт приготовления икры из свеклы, помидоров, болгарского перца, лука и чеснока.

2 ч.

–

4.4

133

Пирожки с говяжьим фаршем

Дрожжевое тесто Отварная говядина Бульон или сметана Лук Яйца вкрутую Перец и соль

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с фаршем из говядины и лука.

30 мин

–

3.7

–

Палмьерс с корицей

Слоеное тесто Сахар Корица Соль

Рецепт приготовления французского печенья из слоеного теста с корицей.

20 мин

–

4.7

–

Сэндвичи со стейком

Сметана Зерненая горчица Горчица Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных Соль Оливковое масло Желтый лук Соль Говяжий стейк Свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.

30 мин

–

4.1

–

Энчиладас с чили

Сливочное масло Луковица Банка зеленого соуса Энчилада Банка нарезанного зеленого чили Кукурузные лепешки Сметана, сальса, пико-де-гальо Гуакамоле, кинза

Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас - отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут.

15 мин

–

3.0

–