Фаршированные шампиньоны с сыром
Необычная закуска на ваш праздничный стол. Выглядят грибочки на столе очень красиво. Вкус грибов, благодаря сыру, получается необычным и аппетитным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 700 Грамм
- Твёрдый сыр 100 Грамм
- Лук 1 Штука
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки - Майонез По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Сухое белое вино По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.
Шаг 2
2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.
Шаг 3
3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.
Шаг 4
4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.
Шаг 5
5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шампиньоны в беконе в духовке](https://img.povar.ru/mobile/05/51/27/93/shampinoni_v_bekone_v_duhovke-799126.jpg)
![Грибы, фаршированные орехами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/db/d2/83/83/gribi_farshirovannie_orehami_i_sirom-380622.jpg)
![Фаршированные шампиньоны](https://img.povar.ru/mobile/27/63/d4/d2/farshirovannie_shampinoni-357018.jpg)
![Шампиньоны под шубой](https://img.povar.ru/mobile/c6/04/dc/3f/shampinoni_pod_shuboi-349385.jpg)
![Грибы, запеченные с сыром](https://img.povar.ru/mobile/59/df/15/f3/gribi_zapechennie_s_sirom_-175338.jpg)
![Шампиньоны с сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/46/08/2f/18/shampinoni_s_sirom_v_duhovke-57150.jpg)
![Картофель с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/73/8c/7e/20/kartofel_s_shampinonami-69626.jpg)