Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
40 мин
6

Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель

Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами черри, и дополнить блюдо нежным соусом бешамель. Уверяю, получится очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны крупные 12 штук
  • Помидоры черри 6 штук
  • Молоко 500 мл
  • Масло сливочное 60 грамм
  • Мука 40 грамм
  • Сыр твердый 100 грамм
  • Соевый соус 80 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Мускатный орех 1 щепотка

Калорийность

147 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

У шампиньонов удалите ножки, они не понадобятся. Их можно нарезать и заморозить впрок, а затем добавить в суп или рагу. К шампиньонам добавьте соевый соус, пропустите через пресс чеснок, перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 10 минут.

Шаг 2

Для соуса бешамель нагрейте молоко. В отдельной кастрюльке растопите сливочное масло и всыпьте муку. Перемешайте, должна получиться достаточно густая кашица.

Шаг 3

Тонкой струйкой вливайте молоко в мучную смесь, обязательно помешивая. Варите соус, не переставая помешивать, до загустения. Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом, лучше свеженатертым.

Шаг 4

Выложите шампиньоны в большую форму для запекания. В каждую шляпку налейте по ложке соуса бешамель.

Шаг 5

Сыр разрежьте на 12 ломтиков, помидоры черри - на половинки. Разложите половинки черри в шляпки, сверху выложите по кусочку сыра.

Шаг 6

Полейте шампиньоны оставшимся соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Шампиньоны в соусе "Бешамель"
Грибы Соус "Бешамель" Сыр Растительное масло Соль и перец
Простой, очень аппетитный и вкусный рецептик хочу предложить вам на заметку. На каждый день или на праздник такое блюдо отлично подойдет как для гарниров, так и в качестве закуски, например.
1 ч.
–
4.6
110
Грибы под соусом "Бешамель"
Молоко Грибы Сливочное масло Сыр Мука Соль Перец Зелень
Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру.
40 мин
–
4.8
195
Фаршированные шампиньоны
Шампиньоны Колбаски охотничьи Крем-сыр Пармезан тертый Чеснок Сухари панировочные Специи
Хочу вам рассказать, как приготовить фаршированные шампиньоны в домашних условиях. Вкусно, сытно, но при этом весьма деликатно получается, ведь и выглядит блюдо красиво, и вкус его радует!
50 мин
–
5.0
159
Фаршированные шампиньоны праздничные
Свинина Плавленый сыр Пармезан Чеснок Шампиньоны Соль Луковица Яичный желток Черный перец
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.
1 ч.
–
4.5
–
Шампиньоны под соусом
Шампиньоны Сливки Чеснок Специи
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шампиньонов под соусом. Это отличное дополнение к любимому гарниру. Сразу превращает привычные блюда в кулинарные шедевры! Рекомендую попробовать!
20 мин
–
4.3
76
Грибы под соусом
Шампиньоны Молоко Растительное масло Плавленый сыр Репчатый лук Соль, специи
Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает — помогает сделать соус более густым.
20 мин
1
3.8
109
Грибы, фаршированные ветчиной и сыром
Сметана Ветчина Сыр Майонез Масло сливочное Чеснок Шампиньоны Зелень
Такие грибы, фаршированные ветчиной и сыром в домашних условиях, получаются нежными, сочными и невероятно вкусными! Ароматно, легко в приготовлении и аппетитно - никто не устоит, попробуйте!
30 мин
–
4.8
379
Фаршированные макароны под соусом "Бешамель"
Молоко Свинина Тыква Мука Сливочное масло Мускатный орех молотый Макароны-ракушки, пачка Репчатый лук Яйцо Соль Специи
Если я говорю, что надо быстро накормить семью, то в голову сразу приходит мысль отварить макароны или спагетти. Но иногда с такими продуктами можно и попотеть: сделать довольно праздничное горячее.
1 ч. 10 мин
–
5.0
–
Жюльен с грибами (традиционный рецепт)
Шампиньоны Молоко Сливочное масло Твёрдый сыр Растительное масло Мука Соль
Хочется рассказать вам, как приготовить традиционный жюльен с грибами. Многим это блюдо знакомо, поэтому можете не сомневаться, получится очень и очень вкусно!
30 мин
–
5.0
–
Фаршированные шляпки шампиньонов
Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Горчица Чеснок Яйца Петрушка Соль Перец
Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось!
40 мин
–
5.0
195
Шампиньоны фаршированные брынзой
Шампиньоны Брынза Моцарелла Зелень Растительное масло Соль Сухой чеснок
Шампиньоны фаршированные брынзой — это очень вкусное и к тому же простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как в виде закуски, так и как гарнир к жареному мясу.
50 мин
–
4.5
126
Шампиньоны с моцареллой в духовке
Шампиньоны Моцарелла Черри Соль Перец
Отличный вариант простой и вкусной закуски — шампиньоны с моцареллой в духовке. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок. Помимо грибов и сыра предлагаю добавить немного помидоров.
35 мин
–
4.5
81
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×