Грибы под соусом

Name: Грибы под соусом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Шампиньоны - 200 Грамм; Репчатый лук - 2 Штуки; Плавленый сыр - 2 Штуки (2 кубика); Растительное масло - 50 Миллилитров; Молоко - 150 Миллилитров; Соль, специи - По вкусу

Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает — помогает сделать соус более густым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Плавленый сыр 2 Штуки
2 кубика
Растительное масло 50 Миллилитров
Молоко 150 Миллилитров
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Репчатый лук — полукольцами.

Шаг 3

На растительном масле обжариваем лук.

Шаг 4

Добавляем грибы, тушим все вместе.

Шаг 5

Влейте молоко. Уменьшите огонь. Плавленый сыр нарезаем мелкими кубиками. Закиньте их в кипящее молоко, хорошо перемешайте. Я для этого использую вилку: так легче развести сыр в молоке. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Дайте соусу стать однородным — и выключайте.

Шаг 6

Подайте к столу. По вкусу такое блюдо напоминает грибной соус или что-то а-ля жульен.

Оценить рецепт

3.8, всего 6

Комментарии к рецепту

Таня

27.01.2018 00:20

попробую, спасибо!