30 мин

Курица с грибами в сливочном соусе

Блюда из курицы - самые распространенные блюда у современных хозяек. Во-первых, очень быстро и просто готовятся. Во-вторых, всегда получаются вкусными. А со сливочным соусом мясо становится сочным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 штуки
Шампиньоны 400 грамм
Сливки 22% 300 мл
Специи - по вкусу
Масло сливочное 40 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками.

Шаг 2

В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут.

Шаг 3

Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.

Шаг 4

Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла.

Шаг 5

Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.

Шаг 6

Подавать блюдо можно с любым гарниром - рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем. Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Курица с грибами в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 134

Maria23

18.10.2021 23:55

Очень вкусно получилось, даже похоже чемто на жюльен. Я тоже приготовила соус на обед к макаронам, правда у нас были ракушки уже отварены с завтрака. я их сразу в соус и добавила и прогрела, бомбезно!

Anton Smirnov

12.08.2019 22:06

ВНИМАНИЕ! Не делайте так. Курица даст сок после жарки и сливки будут испорчены. Грибы: 5 мин, курица 10-15 мин (пока почти весь сок не уйдёт). Только потом сливки. «Повара», мля...

Inga0978

20.10.2018 15:58

Очень вкусно

Aleksandra.smurova

20.08.2016 15:24

Курицу надо обжаривать чуть дольше. Вместо сливок добавила сметану. Приправы: парованские травы и смесь для курицы. Шикарно получилось!

Nik

17.07.2014 20:33

Аффтар забыл упомянуть, что бокальчик "пивосяна" как на его фото не помешат, т.е. сделает все еще вкуснее!

Алекса

23.03.2014 20:07

Вкусно, но без муки сливки не густеют.Мясо надо чуть дольше обжаривать или тушить - так оно будет мягче

Анастасия

12.03.2014 15:37

Отличный рецепт! Действительно, очень просто и быстро, при этом - очень вкусно!

Похожие рецепты

Курица в сливочно-грибном соусе

Грибы Бульон куриный Сливки Луковица Сливочное масло Куриное филе Соль Перец Свежая зелень

В качестве разнообразия ежедневного рациона предлагаю рецепт приготовления курицы в сливочно-грибном соусе. Это просто, сытно и невероятно аппетитно.

45 мин

–

4.5

107

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Куриное филе Шампиньоны Сливки 20% Крахмал Чеснок Соль Майоран Орегано Перец черный Петрушка

Курицу можно приготовить по-разному: например, запечь в духовке, на гриле или протушить. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриное филе в сливочно-грибном соусе — нежное и ароматное мясо.

1 ч.

–

5.0

101

Курица с грибами в сливках

Куриное филе Шампиньоны Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Перец

Вашему вниманию - классический рецепт курицы с грибами в сливках, - ничего лишнего, только нежнейший вкус курицы в сочетании с ароматными грибочками. Отлично подходит и в праздник, и к простому обеду.

30 мин

–

5.0

119

Курица с белыми грибами

Куриное филе Сливки Грибы белые Морковь Лук репчатый

Нежное куриное филе тушится с белыми грибами и сливками. Блюдо подается к столу с гарниром, например, с картофелем, рисом или гречкой. Подойдет на обед или ужин. Рекомендую попробовать!

35 мин

–

3.8

Куриная грудка с шампиньонами и сливками

Куриная грудка (филе) Грибы свежие (шампиньоны) Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Лимон Перец черный молотый

Вы не знаете, чем удивить семью на ужин, чтобы такое вкусненькое приготовить? Перед вами чудесный рецепт, как приготовить куриную грудку в сливках. Немного грибов, курицы и сливок – блюдо готово.

35 мин

–

4.3

–

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Куриная грудка Сливки Грибы Масло растительное Масло сливочное Мука Соль Лук репчатый Специи для курицы Смесь перцев молотая

Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро.

30 мин

5.0

–

Курица в винном соусе с шампиньонами

Куриное филе Шампиньоны Сливки Вино белое Масло растительное Мука Чеснок Лук репчатый Соль, перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить курицу в винном соусе с шампиньонами. Это вкусное блюдо, очень сытное, с ароматным соусом из грибов на основе сливок и вина.

40 мин

–

5.0

110

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны Куриная грудка Сливки Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Мука пшеничная Соль Мускатный орех молотый Лук репчатый Перец черный молотый

Французский способ нарезки продуктов дал название этому блюду, которое подается к столу как горячая закуска. Все ингредиенты в идеале должны нарезаться соломкой. Вкусно, сытно и легко готовится.

1 ч. 15 мин

5.0

145