Фаршированные шампиньоны праздничные
Невероятно вкусная ресторанная закуска у вас дома. Приготовление не занимает много времени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 12+ штуки
- Свинина 220 грамм фарш
- Луковица 1/2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Плавленый сыр 220 грамм
- Яичный желток 1 штука
- Пармезан 3/4 стакана
- Соль 1 щепотка по вкусу
- Черный перец 1 щепотка по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Обжарить свиной фарш.
Шаг 2
Мелко порезать лучок.
Шаг 3
Нарезать чеснок.
Шаг 4
С помощью терки измельчить сыр пармезан.
Шаг 5
Тщательно промыть шампиньоны.
Шаг 6
Отделить шляпки от ножек.
Шаг 7
Мелко порезать грибные ножки.
Шаг 8
Обжарить в течении нескольких минут лук и чеснок.
Шаг 9
Залить 1/3 чашки белого вина.
Шаг 10
Перемешать и готовить до испарения жидкости.
Шаг 11
Добавить порезанные грибные ножки, посолить и поперчить. Продолжать обжаривать в течении нескольких минут.
Шаг 12
Выложить грибы на тарелку.
Шаг 13
Отделить желток от белка.
Шаг 14
Положить в миску плавленый сыр. Добавить яичный желток.
Шаг 15
Перемешивая добавить пармезан.
Шаг 16
Смешать с обжаренным фаршем.
Шаг 17
Выложить шляпки на противень.
Шаг 18
Заправить каждый грибок начинкой.
Шаг 19
Запекать в духовке 20-25 минут.
Оценить рецепт
4.5
89
лена
21.12.2012 16:26
ММ...ВКУСНЯШКА))........Люблю этот рецепт!
Похожие рецепты
Шампиньоны фаршированные в духовке
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр
Растительное масло
Зелень
Соль
Специи
Шампиньоны фаршированные в духовке - очень симпатичная и необычно вкусная закуска. Подойдет для праздничного стола, фуршета. Предупреждаю сразу - исчезает со стола практически мгновенно :)
Фаршированные шампиньоны в фольге
Шампиньоны
Рис
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Петрушка
Репчатый лук
Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов. В приготовлении блюдо не сложное, но питательное и вкусное.
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны
Горчица
Сливочное масло
Масло оливковое
Чеснок
Черный молотый перец
Пучок петрушки
Соль
Рекомендую в качестве закуски приготовить шампиньоны фаршированные, рецепт которых своей простотой удивит любого. На столе такая закуска выглядит весьма оригинально и празднично.
Жареные фаршированные шампиньоны
Сливочный сыр
Панировочные сухари
Мука
Грибы крупные
Чесночный порошок
Острый перец
Соль
Черный перец
Острый томатный соус
Яйцо
Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует.
Фаршированные шампиньоны в мультиварке
Сыр
Растительное масло
Сухари панировочные
Шампиньоны
Луковица
Соль
Перец
На заметку вам предлагаю удивительно простые, быстрые в приготовлении, а главное - очень вкусные фаршированные шампиньоны в мультиварке. Они получаются гораздо нежнее, чем в духовке.
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Лук
Майонез
Растительное масло
Соль, перец
Сухое белое вино
Необычная закуска на ваш праздничный стол. Выглядят грибочки на столе очень красиво. Вкус грибов, благодаря сыру, получается необычным и аппетитным.
Фаршированные шляпки шампиньонов
Шампиньоны
Масло сливочное
Масло растительное
Горчица
Чеснок
Яйца
Петрушка
Соль
Перец
Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось!
Грибы, фаршированные фаршем
Фарш мясной
Сметана
Сыр твердый
Шампиньоны крупные
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное
Грибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны.
Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками
Сыр
Крабовые палочки
Майонез
Чеснок
Зеленый лук
Крупные шампиньоны
Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками - это очень милая и вкусная закусочка, которая выглядит очень элегантно и всегда притягивает внимание гостей.
Шампиньоны, фаршированные курицей
Куриное филе
Сыр
Шампиньоны
Лук
Петрушка
Зелень петрушки
Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет.
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Шампиньоны
Сыр
Кальмары
Яйца
Пучок укропа
Соль, перец
Форма кальмара сама располагает к тому, чтобы его фаршировать. Вместо традиционных начинок захотелось что-то особенное. И вот что получилось – посмотрите сами.
Фаршированные грибочки
Шампиньоны
Сыр творожный
Белый хлеб
Петрушка
Чеснок
Специи
Делюсь оригинальным и простым рецептом фаршированных грибочков. Его мне рассказала подруга из Америки, и я удивилась, как можно фаршировать грибы... хлебом? Оказалось, это весьма вкусно, попробуйте!