Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное 200 Грамм
  • Сыр 200 Грамм
  • Шампиньоны 600 Грамм
    крупные
  • Сметана 3-4 Чайных ложек
  • Растительное масло 2 Чайных ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.

1. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.

Шаг 2

2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте её на среднем огне.

2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте её на среднем огне.

Шаг 3

3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).

3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).

Шаг 4

4. Ножки грибов измельчите.

4. Ножки грибов измельчите.

Шаг 5

5. И выложите на сковороду к филе.

5. И выложите на сковороду к филе.

Шаг 6

6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.

6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.

Шаг 7

7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.

7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.

Шаг 8

8. Сыр натрите на средней терке.

8. Сыр натрите на средней терке.

Шаг 9

9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.

9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.

Шаг 10

10. Добавьте измельченную зелень.

10. Добавьте измельченную зелень.

Шаг 11

11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.

11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.

Шаг 12

12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.

12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.

Шаг 13

13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.

13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.

Похожий видео рецепт "Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×