1 ч.

Шампиньоны с курицей и сыром

Грибные закуски не только очень вкусные, но и невероятно аппетитные. Предлагаю вам рецепт приготовления шампиньонов с курицей и сыром, запеченных в духовке - отличный вариант для праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 10-12 штук с крупными шляпками
Куриное филе 350-400 грамм
Сыр фета 50 грамм
Сметана 100 грамм
Мука 1 ст. ложка
Сыр 100 грамм моцарелла или другой по вкусу
Растительное масло 1-2 ч. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Свежая зелень 1 щепотка

Калорийность

220 ккал

Калорийность

8 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления шампиньонов с курицей и сыром начинается с подготовки грибов. Их необходимо тщательно вымыть, обсушить и аккуратно удалить ножку. Шляпки должны остаться целыми и быть достаточно вместительными, поэтому грибы лучше выбирать крупные.

Шаг 2

2. Тем временем можно заняться начинкой. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Куриное филе вымыть, просушить и измельчить небольшими кубиками. Отправить филе на сковороду и обжарить 4-5 минут на среднем огне.

Шаг 3

3. Ножки шампиньонов нарезать мелкими кусочками и отправить к курице. При желании можно добавить в начинку также измельченный лук. Обжарить практически до готовности, периодически помешивая.

Шаг 4

4. В сметану всыпать немного муки и как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу (с учетом того, что курица и грибы не соленые). При желании можно добавить специи по вкусу. Влить полученную смесь на сковороду, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на медленном огне.

Шаг 5

5. Готовую начинку необходимо как следует остудить, а затем добавить немного измельченного сыра фета.

Шаг 6

6. Чтобы придать блюду нотку свежести, в шампиньоны с курицей и сыром в домашних условиях можно добавить зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и все, что есть под рукой. Тщательно перемешать начинку.

Шаг 7

7. Подготовленные шляпки грибов выложить на лист пергамента или противень и заполнить начинкой до верха.

Шаг 8

8. Сверху присыпать щепоткой сыра и отправить противень в разогретую духовку минут на 20. Готовые грибочки слегка остудить, а затем подавать к столу.

Видео рецепт "Шампиньоны с курицей и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны Куриное филе Сыр Сметана Растительное масло Соль и перец Зелень

Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую!

1 ч.

4.4

–

Куриное филе с грибами под сыром

Куриное филе Шампиньоны Сыр Майонез Мука Масло растительное Перец, соль Зелень Репчатый лук

Рецепт приготовления филе куриного с грибами под сыром. Куриное филе по данному рецепту получается нежным, аппетитным и очень вкусным.

40 мин

–

4.5

196

Шампиньоны, фаршированные курицей

Куриное филе Сыр Лук Шампиньоны Петрушка Зелень петрушки

Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет.

2 ч.

–

4.6

132

Салат с курицей, грибами и сыром

Твёрдый сыр Шампиньоны Грецкий орех Майонез Растительное масло Чеснок Яйцо Куриное филе Соль Репчатый лук

Любите ли вы классическое сочетание мясо птицы с грибами? Если да, то попробуйте его не только в горячих блюдах, но и в салате. Там оно смотрится не хуже. Например, как в моём рецепте.

40 мин

–

4.3

266

Куриные рулетики с грибами и сыром

Шампиньоны Твёрдый сыр Куриная грудка Лук Соль, специи Растительное масло

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!

45 мин

–

4.7

103

Салат с курицей, и шампиньонами, и сыром

Курица Шампиньоны Сыр Зеленый лук Яйца Оливки Огурцы маринованные Петрушка Подсолнечное масло Соль и специи Майонез

Из привычных продуктов можно создать шедевр (по вкусу и виду). Все, что для этого нужно — это немного фантазии и желание. Расскажу о рецепте, как приготовить салат с курицей, и шампиньонами, и сыром.

1 ч. 30 мин

–

5.0

169

Куриная грудка с грибами и сыром

Сметана или кефир Куриная грудка Шампиньоны Сыр плавленный Соль Перец черный молотый Перец Веточки кинзы

Если вы задумали порадовать себя куриными грудками с грибами и сыром на ужин, обратите внимание на этот вариант их приготовления в фольге, блюдо получается отменным, и к тому же диетическим.

2 ч.

–

4.5

–

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны Куриная грудка Сливки Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Мука пшеничная Соль Мускатный орех молотый Лук репчатый Перец черный молотый

Французский способ нарезки продуктов дал название этому блюду, которое подается к столу как горячая закуска. Все ингредиенты в идеале должны нарезаться соломкой. Вкусно, сытно и легко готовится.

1 ч. 15 мин

5.0

145