Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

"Жульен" с курицей и шампиньонами

1 ч. 10 мин

6

Антон Сорока

"Жульен" с курицей и шампиньонами

Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 1 кг
Шампиньоны 0,6 кг
Сметана 300 грамм
Лук 3 штуки
Яйца 1 штука
Растительное масло По вкусу
Соль, специи По вкусу

Калорийность

194 ккал

Калорийность

2 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте грибы, очистите их от кожуры, срежьте край плодоножки, нарежьте их пластинками.

1. Вымойте грибы, очистите их от кожуры, срежьте край плодоножки, нарежьте их пластинками.

Шаг 2

2. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.

2. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.

Шаг 3

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности, затем выложите грибы и обжарьте их до готовности.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности, затем выложите грибы и обжарьте их до готовности.

Шаг 4

4. Мясо вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками.

4. Мясо вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками.

Шаг 5

5. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до готовности, посолите его.

5. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до готовности, посолите его.

Шаг 6

6. Возьмите формочки для жульена или обычные глиняные горшочки. Выложите на дно грибы с луком.

6. Возьмите формочки для жульена или обычные глиняные горшочки. Выложите на дно грибы с луком.

Шаг 7

7. Поверх овощей уложите обжаренное мясо.

7. Поверх овощей уложите обжаренное мясо.

Шаг 8

8. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом, добавьте соль и подходящие специи по вкусу, перемешайте.

8. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом, добавьте соль и подходящие специи по вкусу, перемешайте.

Шаг 9

9. Залейте соусом содержимое горшочка, накройте их крышками и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем снимите крышки и готовьте еще 25-30 минут.

9. Залейте соусом содержимое горшочка, накройте их крышками и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем снимите крышки и готовьте еще 25-30 минут.

Шаг 10

10. Подавайте блюдо сразу из духовки, пока оно еще горячее.

10. Подавайте блюдо сразу из духовки, пока оно еще горячее.

Оценить рецепт

4.8 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Жульен классический с курицей и грибами

Шампиньоны Куриное филе Твёрдый сыр Сливки Лук Сливочное масло Мука Соль, перец

На любом празднике понадобится эта вкусная горячая закуска из куриного филе и шампиньонов. Не обязательно готовить жульен в кокотницах, можно использовать любую керамическую форму для выпечки.

45 мин

4.1

–

Жульен грибной с курицей

Куриное филе Сливки Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Мука Соль Масло растительное

Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!

1 ч.

4.5

124

Жюльен из грибов с курицей

Сливки 35-40% Шампиньоны Моцарелла Сливочное масло Оливковое масло Мука пшеничная Куриная грудка Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Всё потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил.

40 мин

4.2

–

Жюльен из курицы с грибами

Филе Грибы Сыр твердый Сливки Лук Мука Соль и специи

Еще один рецепт вкусной и интересной закуски, как приготовить жюльен из курицы с грибами. Такую закуску часто можно встретить в меню лучших ресторанов и кафе. Он вкусный, сытный и интересный.

1 ч. 20 мин

4.5

147

Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей

Шампиньоны Куриное филе Сливки 20-25% Лук Сыр твердый Рафинированное растительное масло Мука Соль Перец

Многие знают, как приготовить жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей – сытное горячее блюдо, ингредиенты которого можно варьировать по собственному вкусу.

1 ч.

4.9

–

Жульен

Грибы Куриное филе Сыр Сливки Сливочное масло Растительное масло Мука Луковица Соль, перец, паприка

Любите ли вы жульен так, как люблю я, сильно и навсегда? Если нет, то, возможно, вам просто не попадался удачный рецепт! Предлагаю повторить этот вариант, чтобы оценить вкус блюда в полной мере.

40 мин

4.4

–

Жульен с курицей и грибами на сковороде

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Сметана Подсолнечное масло Мука пшеничная Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Жульен с курицей и грибами на сковороде — горячая закуска, которая ничуть не уступает такому же блюду, приготовленному классическим способом в духовке. Такое же нежное, вкусное, сытное и ароматное!

35 мин

5.0

153

Жульен из курицы и грибов

Твёрдый сыр Куриное филе Шампиньоны Сливки 10-20% Сливочное масло Мука пшеничная Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Это вкусное слово "жульен"... я так люблю это блюдо! Хрустящая корочка сочетается с сочными ингредиентами внутри. Спасибо французам за такую находку! А если ищите отличный рецепт, то опробуйте мой!

1 ч.

4.5

158

Грибной жульен

Куриное филе Шампиньоны Сметана Твёрдый сыр Лук репчатый Сливочное масло Соль, перец

Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.

40 мин

4.8

154

ПП жульен

Куриное филе Шампиньоны Лук Сметана Вода Сыр Паприка Сухие травы

Правильное питание занимает важное место в жизни многих, поэтому, сегодня мы приготовим ПП жульен. Вкусный, аппетитный, красивый и полезный! Шампиньоны и куриное филе — классическое сочетание.

50 мин

5.0

113

Жульен в горшочках

Сметана Шампиньоны Куриное филе Твёрдый сыр Растительное масло Мука Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках

50 мин

4.6

216

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное Лук Соль, перец Тарталетки

Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!

35 мин

5.0

151

×