Куриные рулетики с грибами и сыром

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 3 Штуки
Шампиньоны 400 Грамм
Лук 1 Штука
Твердый сыр 150 Грамм
Соль, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
Для жарки

Шаг 1

Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте тонкими ровными кусочками, потом слегка отбейте. Посолите и поперчите их.

Шаг 2

Предварительно вымытые шампиньоны порежьте мелкими кусочками.

Шаг 3

Нарежьте лук маленькими кубиками.

Шаг 4

Обжарьте шампиньоны и лук, пока те не станут мягкими.

Шаг 5

Готовые грибы с луком смешайте с тертым сыром и оставьте в отдельной посуде остывать.

Шаг 6

Тонким слоем выкладывайте начинку на кусочки курицы, заворачивайте куриное филе в рулет.

Шаг 7

Для того, чтобы рулеты не развернулись при обжаривании, туго обвяжите их нитью.

Шаг 8

Куриные рулетики обжаривайте со всех сторон, периодически накрывая сковороду крышкой. В среднем процесс обжаривания до румяной корочки занимает 15-20 минут.