Куриные грудки с начинкой из сыра, помидоров и базилика

Рецепт приготовления нежных куриных грудок, начиненных смесью сыра, помидоров и базилика.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Зубчик чеснока 2 Штуки
• Куриная грудка 4 Штуки
• Сыр Моцарелла 60 Грамм
• Вяленые помидоры 8 Штук
• Оливковое масло 2 Чайных ложки
• Соль и молотый перец 1 По вкусу
• Тертая апельсиновая цедра 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень фольгой.
Ножом вырезать в каждой куриной грудке щель, аккуратно формируя карман внутри. Убедитесь, что нож не выходит с другой стороны.
На разделочной доске мелко нарежьте базилик, вяленые помидоры, чеснок, цедру и смешайте с 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой перца.
Равномерно распределите смесь внутри куриных грудок. Вставьте один кусок сыра в каждый куриный карман.
Закрыть карманы, используя 2-3 зубочистки, смазать оливковым маслом, солью и перцем.
Выпекать от 30 до 35 минут.
Дать курице остыть 5 минут, убрать зубочистки и подавать на стол.