Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Помидоры 7 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Сыр 100 Грамм
Куриное филе 450 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Тмин 1 Чайная ложка
Кукуруза консервированная 250 Грамм
Болгарские перцы 2 Штуки
Соль, черный перец, зелень - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Мелко нарезаем лук и болгарский перец, жарим на среднем огне в течение 10 минут.

Шаг 2

Чеснок измельчаем и добавляем к перцу и луку.

Шаг 3

Куриное филе нарезаем на мелкие кубики и обжариваем до полуготовности.

Шаг 4

Добавляем к куриному филе поджаренные перец, лук и чеснок, а также кукурузу. Хорошенько перемешиваем, добавляем тмин и обжариваем еще 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 5

С помидорами поступаем так: срезаем верхушку и при помощи чайной ложки достаем мякоть.

Шаг 6

В помидор выкладываем нашу начинку из курицы и овощей, сверху присыпаем тертым сыром - и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 10-12 минут. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.