40 мин

Помидоры фаршированные куриной печенью

Сочное и вкусное блюдо, которое можно подать на стол в будни и на праздничный стол, как в горячем, так и в холодном виде — помидоры фаршированные куриной печенью. Добавляйте в начинку грибы с луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 6-8 штук сорт "Сливка", мелкие
Печень куриная 200 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Зеленый лук 2-3 штук стебля
Соль 3 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук репчатый 0,5 штуки
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

47 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры промойте в воде, лук очистите от кожуры и так же промойте. Печень и грибы промойте, с печени срежьте пленки и удалите желчные мешочки.

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в казане 2-3 минуты, влив туда растительное масло.

Шаг 3

Нарежьте грибы ломтиками и добавьте в казан. Можно использовать замороженный продукт, разморозив его перед использованием и слив жидкость. Обжарьте в течение 5-8 минут до румяности.

Шаг 4

Нарежьте куриную печень небольшими кусочками и добавьте в емкость. Обжарьте все еще 8-10 минут, но не более. Как только печень перестанет выделять кровь, она готова. Если пережарите — субпродукт приобретет горький привкус.

Шаг 5

Готовую начинку измельчите и остудите. Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте в начинку вместе с солью, молотым черным перцем и перемешайте. Можно добавить майонез, если любите такие начинки.

Шаг 6

С помидоров срежьте крышечки, и извлеките мякоть из них с помощью чайной ложки. Выложите их на тарелку.

Шаг 7

Начините помидоры печеночной массой.

Шаг 8

Выложите закуску на промытые салатные листья и подайте к столу.

Видео рецепт "Помидоры фаршированные куриной печенью"

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Помидоры фаршированные печенью трески

Помидор Яйцо куриное Майонез Печень трески Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Сочная закуска, которую вы без усилий приготовите за 10 минут, идеально подходит для праздничного стола и для подачи в будни. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым, а майонез — сметаной.

15 мин

–

5.0

Фаршированные помидорки на закуску

Куриная грудка Сыр твердый Майонез Помидоры Соль, перец

Фаршированные помидорки на закуску – идеальный вариант для праздничного стола. В качестве начинки я предлагаю использовать куриную грудку, можно также взять грибы или любые овощи. Получится вкусно!

35 мин

4.4

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Куриное филе Кукуруза консервированная Сыр Подсолнечное масло Чеснок Тмин Лук Помидоры Болгарские перцы Соль, черный перец, зелень

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами - очень красочная, аппетитно выглядящая, сытная и вкусная закуска, которая не затеряется даже на богатом праздничном столе.

30 мин

–

4.5

–

Помидоры, фаршированные курицей

Куриное филе Сыр Кукуруза Чеснок Лук Болгарский перец Помидоры Зелень

Такие помидоры, фаршированные курицей в домашних условиях можно приготовить как закуску или основное блюдо. Куриное мясо может быть в любом виде: копченое, вареное или жареное.

2 ч.

–

4.2

Куриная печень с помидорами

Печень куриная Масло растительное Помидор Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Ароматная куриная печень в сочетании с томными помидорами - идеальное мясное блюдо для подачи с любым гарниром из круп, овощей, пасты и т.д. Печень готовится буквально за 10-12 минут в томатном соке.

11 дн. 21 ч.

–

4.6

130

Помидоры, фаршированные курицей и грибами

Фета Масло оливковое Листья тимьяна свежие Листья розмарина свежие Уксус бальзамический Помидоры Куриное филе Грибы Лук репчатый Лимон Перец черный молотый Соль крупная

Помидоры, наравне с болгарским перцем и баклажанами, отлично подходят для фаршировки, главное подобрать крупные плоды с упругой кожей, а в качестве начинки мы возьмем здесь куриную грудку и грибочки.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–