Фаршированные помидоры с киноа
Делюсь способом приготовления фаршированных помидоров с киноа. Это блюдо с восточным колоритом благодаря специям. Оно получается пряным, ароматным и очень вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 3 штуки
- Киноа 50 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Петрушка 10 грамм
- Базилик 5 грамм
- Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки порошок
- Кумин 1/4 ч. ложки молотый
- Сумах 1/4 ч. ложки молотый
- Паприка 1/2 ч. ложки молотая
- Острый перец 1/4 ч. ложки молотый
- Черный перец По вкусу молотый
- Соль По вкусу
- Карри По вкусу порошок
- Масло растительное 30 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Киноа отворите до готовности в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:2.
Шаг 3

У помидоров срежьте шляпки, ложкой аккуратно удалите мякоть. Мякоть сохраните и мелко порежьте.
Шаг 4

Для начинки разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук.
Шаг 5

Добавьте порезанную мякоть помидоров, все специи, соль и черный молотый перец. Жарьте 8-10 минут, пока не испарится лишняя жидкость от помидоров.
Шаг 6

После добавьте киноа и мелко порубленную зелень. Все перемешайте.
Шаг 7

Наполните помидоры начинкой, накройте шляпками и смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.
Шаг 8

Фаршированные помидоры с киноа готовы, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты











