Салат с киноа и морковью
Если хотите следовать здоровому образу жизни и перейти на здоровое питание, тогда вам будет интересен рецепт простого блюда, как приготовить салат с киноа и морковью. Вкусный, сытный, полезный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Киноа 2 стакана
- Сушеная смородина 1/4 стакана
- Миндаль 1/4 стакана
- Морковь 1 штука
- Свежая мята 3 штуки
- Лук зеленый 1-2 штук
- Петрушка 3 штуки
- Лимон 1 штука
- Мед 1 ч. ложка
- Молотый тмин 0,5 ч. ложки
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Морская соль 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. 2 стакана киноа залейте 4 стаканами воды, доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока вода не впитается и крупа не станет рассыпчатой.
Шаг 2

2. Почистите и мелко нарежьте лук, почистите и нарежьте мелким кубиком морковь, помойте и мелко нарежьте мяту, петрушку. Измельчите смородину и миндаль.
Шаг 3

3. Выдавите сок лимона, должно получиться ¼ стакана. В небольшой емкости тщательно смешайте лимонный сок, оливковое масло, тмин, мед и соль.
Шаг 4

4. В большой емкости тщательно смешайте все ингредиенты.
Шаг 5

5. Подавайте готовое блюдо к столу и наслаждайтесь изысканным вкусом.
Похожие рецепты











