Киноа с грибами
Не знаете, что приготовить на обед или ужин в качестве разнообразия? Тогда вот вам идея - простой рецепт киноа с грибами, луком и морковью. Просто, вкусно, аппетитно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Киноа 1 Стакан
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Грибы 200 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Орехи 50 Грамм
- Петрушка 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Тимьян 1 Щепотка
Шаг 1
1. Подготовьте 2 стакана воды или бульона. Доведите до кипения, подсолите немного и после закипания всыпьте крупу.
Шаг 2
2. Разогрейте на сковороде с высокими бортами оливковое масло. Очистите и измельчите лук. Выложите на сковороду и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
3. Очистите и измельчите морковь. Использовать в этот простой рецепт киноа с грибами можно также сладкий или острый перец по вкусу. Выложите на сковороду морковь и измельченный чеснок.
Шаг 4
4. Добавьте щепотку тимьяна и выложите грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности.
Шаг 5
5. За это время сварится крупа.
Шаг 6
6. Выложите ее на сковороду. Добавьте горсть любимых орешков и щепотку свежей зелени. Все перемешайте и через минуту снимите с огня. Вот и все, киноа с грибами в домашних условиях можно подавать к столу.
