Киноа на ужин
1 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Киноа на ужин

Салат с киноа и овощами на ужин - настоящая находка для вегетарианцев. Эту крупу сравнивают с грудным молоком по свойствам, а еще она незаменима для вегетарианцев и поклонников здорового питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 300 Грамм
  • Зелень 20 Грамм
  • Кабачок 1  Штук
  • Лук 1  Штук
  • Болгарский перец 1  Штук
  • Помидор 1  Штук
  • Перец чили 1  Штук
  • Чеснок 2  Зубчиков
  • Корень имбиря По вкусу
  • Сок лимона По вкусу
  • Растительное масло 30  Грамм
  • Соль и перец По вкусу

Шаг 1

1. Первое, что нужно сделать для этого блюда, - сварить киноа. Варится крупа достаточно быстро и легко: в кипящую подсоленную воду бросается киноа, после чего крупа варится до готовности. Пока варится крупа, можно приготовить овощи.

1. Первое, что нужно сделать для этого блюда, - сварить киноа. Варится крупа достаточно быстро и легко: в кипящую подсоленную воду бросается киноа, после чего крупа варится до готовности. Пока варится крупа, можно приготовить овощи.

Шаг 2

2. Нарезаем кубиками кабачок, морковь, болгарский перец и лук. Натираем отдельно корень имбиря, а также измельчаем чеснок.

2. Нарезаем кубиками кабачок, морковь, болгарский перец и лук. Натираем отдельно корень имбиря, а также измельчаем чеснок.

Шаг 3

3. Сначала обжариваем кабачок с чесноком и специями. Жарятся все овощи на растительном масле.

3. Сначала обжариваем кабачок с чесноком и специями. Жарятся все овощи на растительном масле.

Шаг 4

4. Затем добавляем помидор, лук, перец, корень имбиря и зелень. Обжариваем все овощи, постоянно их помешивая.

4. Затем добавляем помидор, лук, перец, корень имбиря и зелень. Обжариваем все овощи, постоянно их помешивая.

Шаг 5

5. Тем временем полностью сварится наша крупа. Откидываем ее на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Смешиваем киноа с обжаренными овощами.

5. Тем временем полностью сварится наша крупа. Откидываем ее на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Смешиваем киноа с обжаренными овощами.

Шаг 6

Вот и все, киноа на ужин готово! Это блюдо можно смело кушать даже вечером, не беспокоясь о лишних калориях.

Вот и все, киноа на ужин готово! Это блюдо можно смело кушать даже вечером, не беспокоясь о лишних калориях.

Похожий видео рецепт "Киноа на ужин"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ирина
18.04.2016 11:15
супер)
Лена Денисова
12.04.2016 11:17
Великолепный гарнир!!! =)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×