Киноа с авокадо
35 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Киноа с авокадо

Если вы любите легкие, оригинальные и аппетитные блюда, тогда обязательно повторите этот простой рецепт киноа с авокадо, овощами и вкуснейшей заправкой на своей кухне. Полезное может быть вкусным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 2 Стакана
  • Помидор 3 Штуки
  • Огурец 1 Штука
  • Авокадо 1 Штука
  • Орехи 50-100 Грамм
  • Зелень 1 По вкусу
    петрушка, укроп, мята
  • Соль 1 По вкусу
  • Перец 1 По вкусу
  • Базилик 1 Пучок
  • Майонез или сметана 1 Чайная ложка
  • Сок лимона 1 Ст. ложка
  • Мед 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Первым делом необходимо отварить киноа. Для этого доведите до кипения 4 стакана воды, подсолите немного, всыпьте крупу.

1. Первым делом необходимо отварить киноа. Для этого доведите до кипения 4 стакана воды, подсолите немного, всыпьте крупу.

Шаг 2

2. На среднем огне под крышкой отварите киноа до готовности. Очень важно не передержать ее, чтобы киноа с авокадо в домашних условиях не было похожа на кашу.

2. На среднем огне под крышкой отварите киноа до готовности. Очень важно не передержать ее, чтобы киноа с авокадо в домашних условиях не было похожа на кашу.

Шаг 3

3. Крупу выложите в салатник, дайте ей остыть. Тем временем вымойте и измельчите помидоры, огурец. Подсушите на сковороде орешки. Очистите авокадо, нарежьте кубиками (пару ломтиков можно оставить для подачи).

3. Крупу выложите в салатник, дайте ей остыть. Тем временем вымойте и измельчите помидоры, огурец. Подсушите на сковороде орешки. Очистите авокадо, нарежьте кубиками (пару ломтиков можно оставить для подачи).

Шаг 4

4. Выложите в салатник овощи, авокадо, орехи, измельченную зелень. Все как следует перемешайте. Салат можно использовать для украшения перед подачей, а можно добавить сразу. Посолите и поперчите все по вкусу.

4. Выложите в салатник овощи, авокадо, орехи, измельченную зелень. Все как следует перемешайте. Салат можно использовать для украшения перед подачей, а можно добавить сразу. Посолите и поперчите все по вкусу.

Шаг 5

5. Для приготовления заправки отправьте в чашу блендера листья базилика, сок лимона, майонез, мед и соль. Взбейте на средней скорости до однородности. Затем постепенно добавляйте оливковое масло, чтобы придать заправке нужную консистенцию. 
Вот такой несложный вариант, как приготовить киноа с авокадо. Заправку можно сразу отправить в салат, а можно подавать её отдельно.

5. Для приготовления заправки отправьте в чашу блендера листья базилика, сок лимона, майонез, мед и соль. Взбейте на средней скорости до однородности. Затем постепенно добавляйте оливковое масло, чтобы придать заправке нужную консистенцию. Вот такой несложный вариант, как приготовить киноа с авокадо. Заправку можно сразу отправить в салат, а можно подавать её отдельно.

Шаг 6

6. Перед подачей выложите на тарелку вымытую и обсушенную зелень, а сверху - салат. Очень аппетитно и необыкновенно вкусно. Приятного аппетита!

6. Перед подачей выложите на тарелку вымытую и обсушенную зелень, а сверху - салат. Очень аппетитно и необыкновенно вкусно. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Киноа с авокадо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Николай Ковалев
29.06.2016 23:13
А орешки то какие добавлять))
Ирина Васюк
26.06.2016 16:26
Необыкновенно вкусно, тут вы правы!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×