Киноа по-мексикански

Киноа — очень полезная крупа, особенно любима вегетарианцами. Самое ценное, что в ней есть — семена. Их называют "пищевой таблеткой", полной микроэлементов. На вкус они многим понравятся, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 200 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Авокадо 1 Штука
Лайм 1 Штука
Кинза 0,5 Пучка
Перец чили 1 Штука
Фасоль красная 1 Штука
консервированная; банка
Соль По вкусу
Оливковое масло 0,5 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу
Куркума 0,5 Чайных ложки
Овощной бульон 250 Миллилитров
Фасоль чёрная 1 Штука
консервированная; банка
Семена киноа 250 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Мелко нарубите чеснок и чили. Лук нарежьте кубиками.

Шаг 2

2. Затем эти овощи обжарьте в разогретом масле в глубокой сковороде в течение 1-ой минуты.

Шаг 3

3. Потом к овощам добавьте мелко нарезанные помидоры, фасоль, бульон, соль, перец и семена киноа. Доведите ингредиенты до кипения, а потом варите их ещё 20 минут на среднем огне.