Салат в пост
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Резник

Салат в пост

Если вы придерживаетесь системы веганского питания или хотите узнать, как приготовить салат в пост, то этот рецепт для вас. Приготовим салатик на основе киноа, капусты кале и других овощей и фруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа сваренная 250 Грамм
  • Соевые бобы отварные 160 Грамм
    фасоль консервированная
  • Капуста кале 200 Грамм
    измельченная
  • Помидоры 130 Грамм
  • Лук красный 0,5 Штуки
  • Манго 1 Штука
  • Авокадо 1 Штука
  • Миндаль 2 Ст. ложки
    или тыквенные семечки
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Сок лимонный 30 Миллилитров
  • Чеснок 1 Штука
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец По вкусу

Шаг 1

Сначала приготовим заправку. В чаше миксера смешаем масло, сок лимона, порубленный чеснок, сахар, соль и немного перца.

Сначала приготовим заправку. В чаше миксера смешаем масло, сок лимона, порубленный чеснок, сахар, соль и немного перца.

Шаг 2

Теперь подготовим овощи и фрукты. Манго очистите и порежьте кубиком, измельчите лук, нарежьте помидорки. Я использую тут отварные соевые бобы.

Теперь подготовим овощи и фрукты. Манго очистите и порежьте кубиком, измельчите лук, нарежьте помидорки. Я использую тут отварные соевые бобы.

Шаг 3

В салатницу выложите кале, порванную руками на кусочки. Помидоры, лук и манго смешайте с киноа и заправкой, выложите на капусту. Авокадо очистите и нарежьте дольками, выложите на салат.

В салатницу выложите кале, порванную руками на кусочки. Помидоры, лук и манго смешайте с киноа и заправкой, выложите на капусту. Авокадо очистите и нарежьте дольками, выложите на салат.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×